스코틀랜드 - 고지
글렌모렌지 시그넷, 46%
글렌모렌지 시그넷, 46%
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글렌모렌지 시그넷 - 전설적인 다크 로스트 초콜릿 몰트와 시간이 빚어낸 명작
글렌모렌지 시그넷(Glenmorangie Signet)은 전통적인 양조 방식을 뒤엎는 대담하고 럭셔리한 표현입니다. 극도로 희귀한 다크 로스트 '초콜릿' 몰트와 최상급 오크통 숙성을 통해 완성된 이 제품은 하이랜드 싱글 몰트 위스키의 정점으로 평가받으며 수많은 상을 휩쓸었습니다.
기본 사양
| 브랜드 | 글렌모렌지 (Glenmorangie) |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 46% |
| 캐스크 유형 | 화이트 오크 / 올로로소 셰리 피니시 |
| 원산지 | 스코틀랜드 하이랜드 (Highlands) |
| 용량 | 700ml |
테이스팅 노트
- 향: 초콜릿 건포도와 설탕에 절인 과일 껍질의 향긋함으로 시작됩니다. 이어서 구운 향신료, 브레드 푸딩, 골든 시럽의 달콤한 기운이 느껴지며 앙고스투라 비터즈의 은은한 향이 베이스에 깔립니다.
- 맛: 달콤한 시나몬 시럽과 드라이한 보리 풍미가 이끌며, 테리스(Terry's) 초콜릿 오렌지의 독특한 과일 향이 곧바로 나타납니다. 라임 껍질, 리치, 붉은 대추의 층차를 포착할 수 있으며 담배 잎, 갓 볶은 에스프레소 원두, 꿀에 버무린 캐슈넛의 풍미가 조화를 이룹니다.
- 여운: 끝맛은 드라이하면서도 즐거운 탄력감이 느껴지며, 마지막에는 섬세한 트러플 오일의 향기가 여운을 남깁니다.
제품 상세 정보
글렌모렌지 시그넷은 단순한 위스키를 넘어선 액체 예술품입니다. 증류소에서 가장 오래되고 희귀한 원주를 사용하고 브랜드만의 '초콜릿 몰트' 양조 기술을 결합하여 맞춤형 '디자이너 캐스크'에서 천천히 숙성되었습니다. 복합적이고 깊으며 실크처럼 부드러운 식감은 싱글 몰트 애호가들에게 대체 불가능한 클래식으로 자리 잡게 했습니다.
브랜드 스토리 더 읽어보기
스코틀랜드 하이랜드에 위치한 글렌모렌지는 스코틀랜드에서 가장 높은 증류기를 보유한 것으로 유명합니다(기린의 키와 맞먹는 높이). 이 가늘고 긴 증류기는 가장 순수하고 가벼운 알코올 증기만이 상단으로 올라가 응축되도록 하여 글렌모렌지 특유의 우아한 꽃과 과일 스타일을 부여합니다.
시그넷의 탄생은 총괄 제술사 빌 럼스덴(Dr. Bill Lumsden) 박사의 비전 덕분입니다. 그는 일반적인 위스키와는 완전히 차별화된 제품을 만들고자 했습니다. 시그넷의 핵심은 고온에서 볶은 보리(초콜릿 몰트)를 선택한 데 있습니다. 이는 위스키 업계에서 매우 드문 시도이며, 이 특수한 몰트가 술에 깊은 색상과 농밀한 커피, 모카 풍미를 선사합니다.
독특한 원료 외에도 시그넷은 글렌모렌지 증류소의 가장 오래된 원주를 블렌딩합니다. 일부 원주는 엄선된 프리미엄 셰리 캐스크에서 추가 숙성되어 전체적인 풍미와 스파이시함을 더합니다. 세련된 블랙 그라데이션 병 디자인과 고대 켈트 예술을 상징하는 시그넷 로고는 이 술이 글렌모렌지 가문에서 차지하는 위상을 보여줍니다. 최고의 미각 경험을 찾는 수집가들에게 글렌모렌지 시그넷은 진정한 보물입니다.
「飲酒過量，有害健康」