Compass Box - Myth & Legends 1

Compass Box

종류 - 싱글 몰트 위스키
병입 - 2019
도수 - 46.0% vol.
용량 - 700ml

Whiskybase- 87.3 (2021.3.8 기준 47표)


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Compass Box에서 출시된 보기 드문 싱글 몰트 위스키입니다. Compass Box는 대부분 블렌디드 몰트 위스키를 출시하기 때문에, 이번 싱글 몰트 위스키의 등장을 설명하는 글이 레이블에 작게 포함되어 있습니다. Whiskymakers는 블렌딩이 반드시 다른 증류소를 섞는 것만을 의미하지는 않는다고 생각합니다. 같은 증류소 내에서도 다른 빈티지와 다른 타입의 캐스크를 사용하여 블렌딩해도 충분히 복잡한 풍미를 만들어낼 수 있습니다.
이 Balblair 싱글 몰트 위스키의 빈티지는 공식적으로 표기되어 있지 않지만, Whiskybase에 따르면 1997년과 2003년 빈티지 캐스크를 블렌딩했다고 합니다. 마지막으로 Balblair의 1st fill Bourbon과 recharred American barrel을 블렌딩했습니다.
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Master of Malt 시음 노트 참고-

Nose-
바닐라 커스터드와 함께하는 애플 타르트, 꽃 향 나는 몰트와 꿀.

Palate-
크리미한 밀크 초콜릿, 몰트 시리얼과 오크 향, 계피로 양념된 잘 익은 배.

Finish-
크리미한 바닐라 피니시에 드라이한 오크 향, 졸인 과일과 더 많은 꿀.