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Casky Smögen 12Y 2013/2025 - PX 셰리 HHD | Alcohol Please
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HK$1,380
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Casky Smögen
제품 정보
- Type : 싱글 몰트 위스키
- Vintage : 2013
- Bottled : 2025
- Cask Type : 1차 필 PX 셰리 호그스헤드
- Cask number : 5:2
- Age : 12
- Strength : 58.3%
- Content : 700ml
Optic Malt, 50ppm
원래 박스 없음
참고용 온라인 테이스팅 노트:
【향】 향이 둥글고 풍부하며, 깊은 다크 초콜릿, 구운 햄의 훈연향과 짭조름한 맛을 지니고 있습니다. 해초 향, 젖은 피트, 모닥불과 재가 결합된 느낌과 함께, 견고한 설탕에 절인 듯한 느낌, 훈연된 용안, 호두 및 아몬드 같은 견과류의 풍미가 동반됩니다. 이어서 탄화된 나무, 말린 과일, 약간의 건포도, 천도복숭아 및 블랙 체리의 기운이 이어집니다.
【맛】 입안에 들어오는 질감이 놀라울 정도로 부드럽고 매끄러우며, 유지방감이 매우 높습니다. 강력한 피트와 견과류의 풍미가 주축을 이루며 몰트와 오크통이 부여한 뚜렷한 특징을 완벽하게 표현합니다. 탄화된 베이컨의 훈연향과 고기 맛이 뚜렷하며, 약간의 구운 나무와 캠프파이어 훈연감이 느껴집니다. 잘 익고 건조한 열대 과일과 함께 캐러멜, 건포도, 살구, 다크 초콜릿이 뒤따릅니다. 여운은 길고 견과류의 풍미가 오래 지속됩니다.
【총평】 아름답고 깊이가 있습니다. 스타일은 강렬하면서도 기름지고 부드러운 질감을 유지하는 '피트 셰리'의 수작입니다. 전체가 PX 셰리 통에서 숙성되었음에도 불구하고 지나치게 달콤한 느낌은 전혀 없습니다. 숙성 연수가 높지 않음에도 불구하고 예상외로 거친 미숙함이 없어 놀라운 표현력을 보여줍니다. 뉴 월드 증류소에서 출시한 이 걸작은 헤비 피트 셰리 애호가라면 놓쳐서는 안 됩니다.
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