C. 덜리 블렌디드 위스키 - 38YO, 48.6%

C. 덜리

유형: 블렌디드 스카치 위스키
빈티지: 1980년
병입 : 2020
캐스크 유형: 셰리 호그헤드(Sherry Hogsheads)
통 번호: #23
나이: 38세
강도: 48.6% vol.
내용량: 700ml

WB: 90.34(2021.1.17 기준 35표)
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C. Dully Selection은 2019년에 처음 설립되었으며 스위스에 위치한 새로운 IB입니다.
창업자의 정식 이름은 Christian Dully이며 그의 병에는 위스키뿐만 아니라 꼬냑, 버번 등도 포함되어 있습니다.

공식 홈페이지에 따르면 이 음료는 에딩턴 그룹 자체 와인과 블렌딩됐다고 한다.
1980년에 Edrington 그룹은 주로 Macallan, Highland Park, Tamdhu 및 Glenrothres로 구성되었습니다(Tamdhu는 나중에 매각되었습니다).

배경과 설정은 사람들에게 특정 38YO 블렌디드 위스키를 연상시킵니다.
예를 들어 Thompson Bros Fruit Branch 38YO,
클래식 올드 스쿨 셰리 캐스크입니다.

참고로 블렌디드 위스키는 블렌디드 몰트 위스키가 아닙니다.
블렌드 투 그레인 위스키입니다

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참고용 공식 테이스팅 노트:

"코를 보면 더 이상 거의 찾아볼 수 없는 구식 셰리통에서 나온 것인지 즉시 알 수 있습니다. 잔 냄새를 맡는 것만으로도 저녁을 보낼 수 있습니다.

맛은 단맛, 오래된 가죽, 최소한의 연기, 모든 종류의 말린 과일의 아름답고 품격 있는 균형을 보여주며, 쓴맛이나 건조함 없이 약간의 스파이스를 더해줍니다.

정말 올드스쿨 위스키죠."