블랙 톳 50주년 54.5% (WF87)

Black Tot

Black Tot 50th Anniversary, 54.5%

Type : Blended Rum
Strength : 54.5% vol.
Content : 700ml

Whiskyfun: 87 pts

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흔히 접하는 일반적인 블랙 버전 Black Tot (46.2%)과 달리,
이번 50주년 기념 에디션은 네이비 스트렝스인 54.5%로 병입되었습니다.
라벨에는 카로니(Caroni), 포스퀘어(Foursquare), 햄프든(Hampden), 데메라라(Demerara) 등 유명한 원액 구성이 투명하게 명시되어 있습니다.

세르주(Serge)의 평가에서도 여러 번 '무거운(heavy)'이라는 표현이 사용된, 강렬한 풍미의 작품입니다.
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참고용 공식 테이스팅 노트:

NOSE
시나몬 스틱과 넛맥이 오븐에서 토스팅 되는 듯한 향으로 시작됩니다. 이어서 캐러멜 글레이즈드 애플 타르트와 같은 깊은 풍부함이 느껴지며 시트러스 노트가 은은하게 들어옵니다. 구운 파인애플과 자몽 제스트 향에 녹아내리는 초콜릿 건포도, 갓 간 자메이카 블루 마운틴 커피 향이 균형을 이룹니다. 시간이 지나면서 역사적인 도서관의 먼지 쌓인 책을 연상시키는 잘 숙성된 증류주의 힌트가 나타납니다.

PALATE
첫 모금부터 감초 스틱과 바닐라 빈 페이스트의 조합이 입안을 가득 채웁니다. 풍미가 입안을 감싸면서 80% 카카오 다크 초콜릿과 어우러진 라임 주스가 나타나고, 점차 브랜디에 졸인 배로 깊어집니다. 말린 민트와 타라곤의 뼈대가 느껴지며, 바나나와 호두 같은 견과류의 자연스러운 단맛이 조화를 이룹니다.

FINISH
길고 여운이 남으며, 민트 초코칩 아이스크림과 셔벗에 담근 부드러운 감초 맛이 납니다. 생크림이 올라간 홀 밀크 라떼의 풍부한 맛이 사라지면서 기분 좋은 건조감이 남고 다음 한 모금을 유도합니다.