벤로마크 - 8년산 증류소 전용 싱글 캐스크 59.1%

Benromach

Benromach 8년산 증류소 전용 싱글 캐스크 1st fill 셰리 59.1%

종류 - 싱글 몰트 위스키
빈티지 - 2011
병입 - 2019
캐스크 타입 - 1st Fill Sherry Hogshead
캐스크 번호 - #40
숙성 연수 - 8년
도수 - 59.1% vol.
용량 - 700ml
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이전에 언급했던 Benromach 코어 레인지와 매년 소량 출시되는 캐스크 스트렝스 외에, 이번에는 싱글 캐스크를 선보입니다.
Benromach는 여러 차례의 폐업과 재건을 거쳐 1993년 G&M에 인수되었으며, 그들이 생각하는 전통적인 스페이사이드 풍미-과일 맛을 중시하면서도 가벼운 훈연 피트향을 더하는 것을 목표로 했습니다.

이 2019년 싱글 캐스크 #40은 증류소 전용 버전으로, 여전히 당시의 구형 디자인을 사용하고 있으며 그들이 강조하는 1st fill 캐스크에서 숙성되었습니다.

P.S. Benromach에 관심이 있으시다면 공식 웹사이트에서 생산 소개와 공정 설명, 짧은 동영상을 확인하실 수 있습니다.
P.S. WB에서 88.25점 (2021.2.20 기준 6표)을 받았지만, 투표 인원이 너무 적어 참고용으로만 봐주시기 바랍니다.
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Master of Malt 평가 참고용

향- 조리된 사과와 캐러멜, 시나몬과 오크 숯 향, 풍부한 붉은 과일 향.

맛- 흑후추, 메드줄 대추야자, 토피 사과 맛, 과일 케이크와 함께 섬세한 스모크 힌트.

피니시- 왁스질의 오렌지 껍질이 생강과 다크 초콜릿 비스킷과 함께 나타납니다.