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anCnoc 12년 싱글 몰트 위스키
anCnoc 12년 싱글 몰트 위스키
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anCnoc 12년 싱글 몰트 위스키 - 가볍고 우아한 하이랜드의 보석
가벼우면서도 깊이를 잃지 않는 위스키를 찾고 계십니까? anCnoc 12년은 스코틀랜드 녹두(Knockdhu) 증류소의 대표작으로, 비범한 청량감과 다층적인 달콤함의 균형 덕분에 전 세계 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
기본 규격
| 브랜드 | anCnoc (Knockdhu Distillery) |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 40% |
| 캐스크 타입 | 아메리칸 오크 버번 캐스크 및 셰리 캐스크 |
| 생산지 | 스코틀랜드 하이랜드 (Highland) |
| 용량 | 700ml |
온라인 시음 노트 참고
- 향: 매력적인 향이 풍부하며 상당히 탄탄합니다. 인동덩굴, 신선한 꽃, 곡물, 보리의 청량감이 느껴집니다.
- 맛: 중간 정도의 바디감에 뛰어난 단맛을 보여줍니다. 마데이라 와인, 겨울 향신료, 모카, 코코아 크림이 조화롭게 어우러지며 허브와 구운 통밀 빵의 풍미가 살짝 감돕니다.
- 여운: 중간 길이이며, 오크 풍미와 보리의 달콤함이 완벽하게 교차하며 상호 작용합니다.
제품 상세
anCnoc 12년은 음미할 가치가 충분한 하이랜드 싱글 몰트 위스키입니다. 입문자에게 이상적인 선택일 뿐만 아니라, 복합적인 향신료와 섬세한 초콜릿 풍미는 숙련된 애호가들에게도 극찬을 받습니다. 이 주정은 과도한 꾸밈없이 증류 공정의 본질을 순수하게 보여주며, 모든 위스키 컬렉터의 진열장에 필수적인 데일리 클래식입니다.
제품 스토리를 더 읽어보기
anCnoc는 스코틀랜드 하이랜드 애버딘셔(Aberdeenshire)에 위치한 녹두(Knockdhu) 증류소에서 생산됩니다. 증류소 이름은 게일어로 '검은 언덕'을 의미하지만, 다른 브랜드인 Knockando와의 혼동을 피하기 위해 1994년부터 싱글 몰트 제품은 anCnoc('언덕')으로 명명되었습니다.
1894년 John Morrison이 설립한 녹두 증류소는 전통적인 공정을 고수해 왔습니다. 이 12년 숙성 제품은 브랜드의 핵심 정신으로 여겨지며, '현대 복고풍(modern vintage)' 스타일을 완벽하게 구현합니다. 증류소는 두 개의 전통적인 구형 증류기를 보존하고 있으며, 전통적인 웜 텁 냉각기(Worm Tubs)를 사용하여 드물게 사용되는 이 냉각 방식이 위스키에 독특하고 풍부한 질감을 부여하면서도 하이랜드 위스키 특유의 가벼움은 유지시켜 줍니다.
anCnoc 12년을 시음하면, 벨벳처럼 부드러운 질감과 티 없이 맑은 향은 느린 증류 과정과 엄선된 아메리칸 오크 버번 캐스크 숙성의 결과임을 알 수 있습니다. 무거운 피트 향을 지양하고 섬세한 꽃과 과일 향, 그리고 온화한 향신료의 균형을 추구합니다. 이것은 단순한 위스키 한 병이 아니라 스코틀랜드 하이랜드의 순수한 풍토와 100년 양조 장인 정신의 축약본입니다.
「飲酒過量，有害健康」