스코틀랜드 - 스페이사이드
아벨라워 12년, 40%
아벨라워 12년, 40%
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아벨라워 12년 - 스페이사이드 클래식 셰리와 버번 더블 캐스크 공법
아벨라워의 시그니처 스타일을 경험해 보세요. 이 12년 위스키는 전통과 현대의 양조 지혜를 결합하여 스페이사이드(Speyside) 핵심 지역의 극치인 풍미를 맛볼 수 있는 최고의 시작점입니다.
기본 사양
| 브랜드 | 아벨라워 (Aberlour) |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 40% |
| 오크통 유형 | 올로로소(Oloroso) 셰리 캐스크 및 버번 캐스크 (더블 캐스크) |
| 생산지 | 스코틀랜드 스페이사이드 (Speyside) |
| 용량 | 700ml |
테이스팅 노트
- 향: 부드럽고 둥글며, 붉은 사과의 유혹적인 과일 향이 느껴집니다.
- 맛: 섬세한 셰리 풍미, 과일 향과 진한 초콜릿이 완벽한 균형을 이룹니다.
- 여운: 따뜻하고 길게 이어지며, 단맛과 약간의 스파이시함이 교차합니다.
제품 상세 설명
아벨라워 12년은 아벨라워 증류소에서 가장 사랑받는 핵심 라인업입니다. 이 싱글 몰트 위스키는 '더블 캐스크 숙성' 기술을 사용하여 엄선된 전통 오크통(버번 캐스크)과 올로로소 셰리 캐스크에서 최소 12년 동안 각각 숙성한 후 두 원액을 블렌딩합니다. 버번 캐스크는 섬세한 바닐라 향을 부여하고, 셰리 캐스크는 풍부한 말린 과일과 향신료의 기운을 불어넣어 균형 잡히고 깊이 있는 층차감을 선사합니다.
브랜드 스토리 더 보기
아벨라워(Aberlour) 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드의 중심부에 위치하며, 그 역사는 1879년으로 거슬러 올라갑니다. 창립자 제임스 플레밍(James Fleming)은 전통과 자연이 만나는 Lour Burn과 Spey River의 합류 지점에 자리를 잡았습니다. 전설에 따르면 이 샘물은 성 드로스탄(St. Drostan)의 축복을 받아 순수하고 깨끗한 양조 용수를 제공한다고 합니다.
아벨라워는 항상 'Let the Deed Show'(행동으로 증명하라)라는 모토를 고수하며 정교한 양조 공예에 집중해 왔습니다. 가장 유명한 특징은 셰리 캐스크의 숙련된 활용입니다. 12년 작품을 통해 애호가들은 올로로소 셰리 캐스크의 묵직한 달콤함과 버번 캐스크의 우아하고 상쾌함이 어우러진 것을 선명하게 느낄 수 있습니다. 이러한 '더블 캐스크 숙성'(Double Cask Maturation)은 아벨라워의 상징일 뿐만 아니라 스카치 위스키가 추구하는 밸런스의 정점을 보여줍니다.
증류소는 오늘날에도 통을 밀봉할 때 접착제나 금속 못을 사용하지 않고 천연 양파나 보리 껍질을 사용하는 등 많은 전통 기법을 유지하여, 숙성 과정에서 원액이 외부 공기와 가장 순수하게 호흡할 수 있도록 합니다. 위스키 입문자부터 전문가까지, 아벨라워 12년의 진하면서도 친근한 특성은 수많은 스페이사이드 위스키 중에서도 돋보이게 합니다.
「飲酒過量，有害健康」