세계 최고 싱글 몰트 위스키 GlenAllachie, 한정판 시리즈 Sinteis 출시

최근 12년산 위스키로 세계 최고 싱글 몰트 위스키 타이틀을 획득한 GlenAllachie가 새로운 한정판 시리즈 Sinteis를 출시했습니다. 이 이름은 스코틀랜드 게일어에서 유래했으며, 다양한 오크통 원액의 조화로운 융합이라는 핵심 개념을 담고 있습니다.

전설적인 Master Distiller Billy Walker가 이끄는 독립 운영 증류소 GlenAllachie는 Sinteis Part I을 첫 선보였습니다. 53년 경력을 가진 Walker는 Speyside에 위치한 16개 창고에 보관된 5만 개의 오크통에서 원액을 직접 선별했습니다. 이 2014년 빈티지 싱글 몰트 위스키는 미국 Ozark Chinquapin 원목통과 스페인 Pedro Ximénez 셰리통의 풍미를 결합했습니다. 전자는 달콤한 향신료와 스타 아니스 향을, 후자는 다크 초콜릿과 익은 과일 향을 더해 대담하면서도 균형 잡힌 맛을 창출했습니다.

Walker는 Sinteis 시리즈는 블렌더가 관례를 깨고 창의성을 발휘할 수 있게 합니다. 첫 출시작은 희귀한 첫 충전 통을 사용해 접근하기 쉬운 풍미를 구현하며, 대담함과 클래식의 융합을 완벽하게 보여줍니다라고 말했습니다.

이 시리즈는 스코틀랜드 디자이너 Kayley Barbour가 시각적 디자인을 담당했으며, 병에 금박으로 그려진 상징은 여러 나무의 융합을 상징합니다. 브랜드의 철학을 이어가듯, Sinteis Part I은 57.8%의 캐스크 스트렝스로 병입되었으며, 냉각 여과나 인공 색소 없이 제조되었습니다. 공식 테이스팅 노트에는 감초, 버터스카치, 구운 벌집 향이 보존된 과일과 코코아와 어우러진다고 설명되어 있습니다. 입안에서는 생강 스파이스, 레몬 제스트, 무화과 잼의 풍미가 느껴지며, 마무리는 계피와 진한 코코아로 이어집니다.

2025-04-29

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glenallachie-launches-limited-edition-sinteis-part1/