토마틴 증류소 ‘스틸맨 투어’ 런칭: 하이랜드 위스키 장인 정신

스코틀랜드 하이랜드의 심장부: 토마틴, 심층 가이드 투어 및 희귀 빈티지 커스텀 체험 출시

스코틀랜드 Highlands에 위치한 Tomatin 증류소는 아버지의 날을 앞두고 가족과 함께하는 소중한 시간을 강조하는 일련의 심층 가이드 프로그램을 출시했습니다. 가장 주목받는 새로운 'Stillman’s Tour'는 베테랑 증류사 David Milne이 직접 이끌며, 평소 일반인에게 공개되지 않는 생산 핵심 구역을 탐방합니다. 참가자들은 오크통 선택부터 병입, 숙성까지의 전 과정을 이해하고, 역사적인 증류실과 운영 중인 창고를 가까이서 관찰한 후, 감각실에서 David이 선정한 싱글 몰트 위스키를 시음합니다. 자차 이용 방문객을 위해 증류소는 'Driver’s Drams' 테이크아웃 병을 제공하여 여정 후에도 여운을 즐길 수 있도록 배려했습니다.

몰입형 공예 탐구: 역사적 맥락부터 희귀 캐스크 테이스팅까지

신규 투어 외에도 증류소는 다양한 몰입형 체험을 제공합니다. 'The Legacy Tour'는 1897년 설립 이후의 역사를 되짚으며 실험적인 브랜드 Cù Bòcan을 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 위스키 애호가를 위한 'Warehouse 6 Tasting Experience'는 전통적인 창고에서 수십 년 된 희귀 캐스크 옆에서 숙성의 향기를 느끼며 오크통에서 직접 꺼낸 원주를 시음하는 특별한 경험을 선사합니다. 또한, 1975, 1977, 1978년 등 희귀 빈티지 중에서 선택하여 Glencairn Crystal 디켄터에 직접 병입하고 문구를 각인하는 커스텀 서비스를 통해 소중한 날을 위한 단 하나의 기념품을 만들 수 있습니다.

수상 경력에 빛나는 최고의 위스키 제조사: 100년 전통의 지속 가능한 공예

1897년 정식 설립된 Tomatin은 최근 국제 대회에서 수많은 상을 휩쓸었습니다. IWSC로부터 '올해의 스카치 위스키 제조사' 및 '올해의 지속 가능한 증류소'로 선정되었으며, 36 Year Old 제품은 SFWSC에서 'Best in Show'를 수상하며 세계 최고의 위스키 반열에 올랐습니다. 목재 품질에 대한 엄격한 고집은 증류소 내 자체 쿠퍼리지(제통소) 운영에서도 드러나며, 소속 장인 Allan Bartlett은 올해의 쿠퍼로 선정되기도 했습니다. 일본 Takara Shuzo International 그룹 소속인 이 증류소는 다양한 감각 체험을 통해 'To What Matters'라는 브랜드 정신을 완벽하게 구현하고 있습니다.

📅 발행일: 2026-06-05

🔗 출처: https://www.whiskyintelligence.com/2026/06/tomatin-launches-new-stillmans-tour-experience-ahead-of-fathers-day/