Tomatin(토마틴) 2026 크리스마스 컬렉션: 4종 페스티브 위스키

네 가지 위스키, 겨울 가족 전통과 축제 의식에 어울리다

스코틀랜드 위스키 생산업체 토마틴이 2026년 크리스마스를 맞아 페스티브 컬렉션을 출시했다. 이 컬렉션에는 레거시, 12년 트리플 캐스크, 쿠 보칸 시그니처, 디 앤티쿼리 21년 블렌디드 위스키 등 네 가지 페스티브 위스키가 포함된다.

스코틀랜드 하이랜드 증류소가 선보이는 이 컬렉션은 해마다 겨울에 되풀이되는 가족 전통을 중심으로 구성됐으며, 네 가지 술은 각기 다른 축제 의식에 대응한다. 증류소에 따르면 “크리스마스는 가족이 해마다 다시 경험하는 특별한 순간들로 이루어진다.”

컬렉션 구성과 도수

컬렉션의 포문을 여는 것은 토마틴 레거시로, 알코올 도수 43% ABV의 리드 위스키다. 이어지는 토마틴 12년 트리플 캐스크 역시 43% ABV이며, 한 병 안에 세 가지 캐스크를 결합했다.

쿠 보칸 시그니처는 46% ABV로 병입되며, 버번 캐스크, 올로로소 셰리 캐스크, 아메리칸 버진 오크 캐스크에서 숙성한 가벼운 피트 위스키다. 마지막은 디 앤티쿼리 21년으로, 포르투갈 Symington Family Estates의 포트 캐스크를 사용한 블렌디드 위스키이며 40% ABV로 병입된다. 네 가지 위스키는 모두 70cl로 병입된다.

공식 테이스팅 노트

브랜드가 공개한 공식 테이스팅 노트에 따르면, 토마틴 레거시는 바닐라, 커스터드 크림 비스킷, 설탕 절임 오렌지 껍질의 풍미가 난다. 토마틴 12년 트리플 캐스크의 공식 노트에는 헤더, 소나무, 시더가 나열되며 크렘 브륄레, 건포도, 크리스마스 향신료가 뒤따른다.

쿠 보칸 시그니처는 꿀, 시트러스, 피칸 파이의 풍미에 은은한 스모크가 더해진다. 디 앤티쿼리 21년은 향신료를 입힌 자두, 다크 초콜릿, 오렌지의 풍미를 지닌다.

가족 전통과 브랜드 배경

브랜드는 레거시를 물려받은 가족 관습과 연결한다. “축제 장식으로 집안을 꾸미느라 오후 내내 보내는 일부터 아무도 적어 두지 않은 가족 비법까지.” 12년 트리플 캐스크에 대해서는 “모두가 마침내 한자리에 모여, 흔히 3대가 한 테이블에 둘러앉아 각자 조금씩 자신의 것을 내놓는” 날에 어울린다고 말한다.

쿠 보칸은 증류소의 실험적 브랜치로, 하이랜드의 겨울에만 생산되며 이름은 지역 전설 속 유령 개에서 유래했다. 디 앤티쿼리의 뿌리는 1888년 에든버러로 거슬러 올라가며, 이름은 월터 스콧 경의 소설에서 따왔다.

📅 발행일: 2026-11-10

🔗 출처: The Whiskey Wash