The Islay, 16·20·30년 지속형 싱글캐스크 출시

Master of Malt, Studio Minerva와 합작하여 지질학 콘셉트 위스키 선보여

영국의 주류 리테일러이자 독립 병입자인 Master of Malt(마스터 오브 몰트)가 런던의 디자인 에이전시 Studio Minerva와 협력하여 새로운 싱글몰트 위스키 브랜드 The Islay(디 아일라)를 출시했습니다. 이 브랜드의 핵심 라인업은 아일라 섬 고유의 떼루아와 지역적 특성을 강조하는 독특한 '지속형 싱글캐스크(continuous single cask)' 방식을 도입했습니다.

The Islay는 700ml 용량과 46.3% ABV로 병입된 3종의 핵심 정규 라인업으로 첫선을 보입니다. 제품군은 16년 Basalt, 20년 Red Sandstone, 30년 Quartzite로 구성되었습니다. 증류소명을 표기하는 대신 아일라 섬의 지질 구조에서 이름을 따왔습니다. 각 위스키는 단일 캐스크에서 병입되며, 해당 배치가 완판되면 동일한 숙성 연수, 제품명, 46.3% ABV 규격을 유지하는 시스터 캐스크(sister cask)로 교체 공급되어 싱글캐스크의 개성과 지속적인 안정성을 동시에 제공합니다.

해양성 피트와 미네랄 풍미의 조화 강조

Master of Malt의 위스키 총괄인 Dr Sam Simmons는 이번 라인업이 미네랄리티, 은은한 단맛, 해양성 피트 등 아일라 특유의 개성을 직관적으로 전달하는 데 중점을 두었다고 설명했습니다. 특히 약품 같은 느낌보다는 피트의 미네랄 감각을 부각하고 오크의 과도한 간섭 없이 증류소 본연의 스타일을 유지하도록 신경 썼습니다. Simmons는 향후 신생 아일라 증류소들과 협력하여 더 젊은 숙성 연수의 제품으로 확장할 가능성도 시사했습니다.

공동 창작자로 참여한 Studio Minerva는 Brugal, Bushmills, Courvoisier 등의 디자인을 담당해 온 디자인 에이전시입니다. 공동 창립자인 Coral Harker와 Daniela Nunzi-Mihranian은 이번 프로젝트를 통해 처음으로 자체 브랜드 개발에 참여하며 원액 콘셉트부터 브랜드 정체성 및 패키지 디자인 전반을 총괄했습니다.

Master of Malt 브랜드 배경 및 연혁

Master of Malt는 1985년 우편 주문 판매로 출발하여 잉글랜드 톤브리지에 본사를 두고 있으며, 리테일, 독립 병입, 유통, 도매를 아우르는 Atom Group 산하 브랜드입니다. Atom Group은 2018년 AB InBev 산하 ZX Ventures에 인수되었다가 2024년 창립자 Justin Petszaft가 재인수했습니다. 작년 창립 40주년을 맞아 Master of Malt 브랜드 라벨 위스키를 글로벌 시장에 본격적으로 선보였습니다.

📅 발행일: 2026-09-08

🔗 출처: The Spirits Business