Dornoch Castle(도녹 캐슬), SLTN 2026 올해의 위스키 바 선정

호텔, 위스키 장소·독립 병입·증류 프로젝트로 하이랜드 관광을 연결하다

Dornoch Castle Hotel 이 2026 Scottish Licensed Trade News(SLTN) Awards 에서 ‘올해의 위스키 바’로 선정됐다. 이 호텔은 스코틀랜드 하이랜드에 위치한 위스키 장소로, 지난주 열린 이 시상식은 스코틀랜드 외식 서비스 산업의 탁월함을 기리는 자리이며, 호텔과 프런트 팀에게 중요한 이정표가 됐다.

위스키 커뮤니티의 명성과 증류 프로젝트

이 바는 지난 몇 년간 글로벌 위스키 커뮤니티에서 명성을 쌓아 왔으며, Dornoch Distillery Company 의 위스키와 독립 병입업체 Thompson Brothers(톰슨 브라더스) 의 거점이기도 하다. 이 부지는 곧 완공될 Struie Distillery 도 지원한다. 새 시설은 현재 건설 중이며, 이 프로젝트는 지역의 증류 활동을 확대할 예정이다. 호텔은 또한 하이랜드로 애호가들을 끌어들이기 위한 계절 위스키 패키지 투어를 제공하며, 손님들은 희귀 위스키와 독립 병입 위스키를 지역 농산물과 함께 맛볼 수 있다.

Dornoch Castle Hotel 의 바 매니저 Jamie Williams 는 2026 SLTN 올해의 위스키 바상을 수상한 것이 팀 전체에 좋은 소식이라고 말했다. 그는 공을 직원들에게 돌리며 “직원들이 스코틀랜드 위스키를 진정으로 알리는 공간을 만들기 위해 엄청난 노력을 기울였고, 이 상은 전적으로 그들의 것”이라고 말했다. 그는 이어 이번 수상과 새로운 Struie Distillery 가 모습을 갖춰 가는 모습을 지켜보는 사이, Dornoch 에 있는 그들 모두에게 흥미진진한 시기라고 덧붙였다.

SLTN Awards 와 하이랜드 위스키 관광

Dornoch Castle Hotel 은 스코틀랜드 하이랜드의 해안 마을 Dornoch 에 위치하며, 이 지역은 오랫동안 위스키 생산과 밀접한 관련이 있다. 호텔이 자리한 북부 하이랜드는 스코틀랜드 위스키 생산 지역 중 하나로, 이곳에서는 관광과 위스키 체험이 긴밀하게 연결돼 있다.

SLTN Awards 는 스코틀랜드에서 가장 오래된 외식 산업 시상식 중 하나로, 전국의 주류 허가 업소와 장소를 기리며 바, 레스토랑, 호텔, 펍 부문을 포괄한다. 스코틀랜드 위스키는 여전히 영국에서 가장 가치 있는 수출 품목 중 하나로 하이랜드 농촌 지역의 관광을 뒷받침한다. 여행객의 위스키 체험에 대한 관심은 목적지 바와 시음 중심 숙소 수요를 이끌어, 위스키 체험이 하이랜드 관광의 중요한 부분이 되고 있다.

📅 게시일: 2026-11-09

🔗 출처: The Whiskey Wash