Chichibu(치치부) 위스키 4종 신작 공개, 두 증류소 첫 블렌딩
2026 런던 위스키 쇼 공개: 듀얼 증류소 블렌딩, 셰리 및 헤비 피트 한정판 출시
일본의 싱글몰트 위스키 증류소 Chichibu(치치부)가 새로운 위스키 신작 4종을 발표했습니다. 이 제품들은 오는 10월 2일부터 4일까지 영국 런던 올드 빌링스게이트에서 개최되는 The Whisky Show 2026에서 처음 선보이며, 유통사 Speciality Brands를 통해 10월부터 영국 내 주요 전문 소매점에서 판매될 예정입니다.
두 증류소 원액의 첫 결합: Double Distilleries 및 제2증류소 신작
이번 출시의 핵심 라인업인 Ichiro’s Malt Chichibu Double Distilleries(46.5% ABV)는 제1증류소와 2019년 가동을 시작한 제2증류소의 싱글몰트 원액을 최초로 블렌딩한 작품입니다. 제1증류소의 우아하고 산뜻한 과실 풍미와 제2증류소의 보다 풍성하고 묵직한 바디감이 조화를 이룹니다. 살구, 백도, 은은한 재스민 꽃향으로 시작해 부드러운 바닐라와 꿀, 베이킹 스파이스 및 감귤 껍질의 여운으로 이어집니다.
함께 선보이는 Ichiro’s Malt Chichibu Distillery II Hint of Sherry(53.5% ABV)는 제2증류소의 두 번째 단독 보틀링 작품입니다. 셰리 캐스크와 엑스 버번(ex-Bourbon) 캐스크에서 5~6년간 숙성되었으며 약간의 피트 몰트가 더해져 피트 스모크, 다크 초콜릿, 건포도, 절인 감귤, 바닐라, 그리고 랍상소총 홍차의 달콤한 훈연향을 선사합니다.
관심이 있으신가요? Chichibu 치치부 전체 라인업 둘러보기
오랜만에 돌아온 헤비 피트와 런던 한정 워리어 시리즈 완결편
피트 라인업에서는 Ichiro’s Malt Chichibu The Peated 2026(50.5% ABV)이 2022년 이후 처음으로 독립 병입되어 출시됩니다. 증류소가 매년 한 달 동안 진행하는 피트 몰트 생산 기간에 증류한 50 PPM 원액을 사용했으며, 엑스 버번 배럴을 기본으로 올로로소 셰리 캐스크와 리빌트 호그스헤드에서 숙성되어 구운 향신료, 카라멜, 구운 아몬드, 바나나, 익은 사과 및 허브 스모크 풍미를 완성했습니다.
영국 독점 한정판인 Ichiro’s Malt Chichibu The London Edition 2026(50.5% ABV)은 시리즈 아홉 번째 에디션입니다. 제1증류소 원액 16개 캐스크(뉴질랜드 및 캘리포니아 와인 캐스크 2통, 퍼스트 필과 리필 버번 캐스크)를 블렌딩하여 바닐라, 꿀, 휘핑크림, 자몽 껍질, 살구 노트를 담았습니다. 라벨은 Elixir Distillers 크리에이티브 디렉터 Raj Chavda가 디자인한 야광 처리의 '워리어 시리즈' 완결편으로, 거대한 뱀과 맞서는 우키요에 무사의 형상에서 영감을 받아 보호, 지혜, 변혁, 빛과 어둠의 대립을 상징합니다.
📅 출시일: 2026-09-15
🔗 출처: The Whisky Wire