ピラミマ - 戦馬シラーズ 2015 (ビビーノ 4.4)

Pirramimma

Pirramimma - War Horse Shiraz 2015 

国 : オーストラリア
地域 : マクラーレン・ヴェイル
ヴィンテージ : 2015
ブドウ : シラーズ
オーク : 40% 新しいアメリカンとフレンチ。60% 古いフレンチとアメリカン
アルコール度数 : 14.8% vol.
ボトルサイズ : 750ml

Vivino: 4.4 pts (20件の評価)

ロバート・パーカー・ワイン・アドボケイト・ヴィンテージチャート – マクラーレン・ヴェイル 2015 : 94 pts
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Pirramimmaは香港ではあまり見かけないワイナリーで、現地の方言では「星星月亮」という意味です。
オンラインの情報によると、ワイナリーのフラッグシップワインとして、War Horseは木樽で30〜36ヶ月熟成され、同時にブドウ園の中で最も良いブドウを使用して醸造されています。
タンニン、酸味、濃厚な果実味、そして樽香をバランスさせた作品です。

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参考のための公式テイスティングノート

この限定リリースワインは、ブライアリーなブラックベリー、スパイシーなプラムの香りを示し、バニラ、赤いフランジパニ、ナツメグ、ブラックオリーブのノートがほのかに香ります。
濃厚な味わいは、スパイシーなマルベリー、赤いリコリス、クランベリー、スターアニス、ダークチョコレートを提供し、質の高いシダーオークとモレロチェリーのヒントによって引き立てられています。
この手作りのワインは、しっかりとした構造的なタンニン、よく統合されたオーク、そして素晴らしいフレーバーの長さによって見事にバランスが取れています。