廃墟から蘇ったアードベッグ
現在は輝かしいですが、アードベッグ の歴史は波乱に満ちています。蒸留所は1980年代と1990年代に何度も閉鎖され、解体の危機に直面しました。1997年にグレンモーレンジ社（後にLVMHに買収）が蒸留所を買い取り、アードベッグ は再び甦りました。この歴史がブランドの貴重な古酒の在庫を生み出し、世界中のファンの結束を強めました。ブランドの興亡についてもっと知りたい方は、当社の特集をご覧ください：知っておきたいウイスキーブランド！スコットランド・日本のブランド完全紹介。
浄化器 Purifier：アードベッグの味わいの魂
なぜアードベッグの泥炭フェノール値は50-55 ppm（重い泥炭に分類）にもかかわらず、隣のラフロイグやラガヴーリンよりも軽やかで果実の香りが豊かなのか？その秘密は蒸留器に付けられた小さな装置、浄化器 (Purifier)にあります。
1. 重い再蒸留 (Heavy Reflux)
アードベッグ の再蒸留器 (Spirit Still) のライネアーム (Lyne Arm) の下に、独特の浄化器 (Purifier) が接続されています。この装置は重いアルコール蒸気を捕らえ、冷やして蒸留器に戻し再蒸留します。この「重い再蒸留」過程により、酒液中の重いフェノール類や不純物が取り除かれ、最も軽やかでエステル（花や果実の香りの元）を含む蒸気だけが通過します。
2. レモンとライムの印
浄化器の働きにより、アードベッグ の新酒 (New Make Spirit) は非常に鮮明な柑橘類、レモンやライムの皮の香りを持ちます。これらの爽やかな果実香と重い泥炭が結びつき、ブランド独自の「甘美な燻製」スタイルを生み出しています。泥炭の科学についてもっと知りたい方は、こちらをご覧ください：泥炭ウイスキーガイド：正露丸の香りはどうやってできる？
アードベッグ委員会：世界で最も熱狂的なファン団体
アードベッグ の成功はファン組織「アードベッグ委員会」によるところが大きいです。2000年に設立されたこの組織は蒸留所の「閉鎖を防ぐ」ことを目的としています。ファンへの感謝として、蒸留所は毎年委員会限定版を発売し、しばしば争奪戦を引き起こします。最近ではブランドにとって重要な節目と人事の変化があり、初の女性蒸留所長の就任も果たしました。
関連ニュース：アードベッグ スモーキバース：アードベッグ委員会25周年記念
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アードベッグ必飲銘柄ガイド
アードベッグ 10年 — 定番中の定番
冷却濾過なし、自然な色合い (Natural Color)、46%瓶詰め。アードベッグ 10年 はブランドのスタイルを体験する教科書的な一本です。シェリー樽の影響はなく、最も純粋なバーボン樽の風味を示します：強烈な燻製泥炭、海風の塩味、レモン、ライム、甘草の甘美な余韻。
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アードベッグ ユーゲイデール — シェリーと泥炭の深い抱擁
発音は「ウーガダル」。この酒はバーボン樽と長期熟成のシェリー樽原酒を融合しています。アードベッグ ユーゲイデール はクリスマスケーキのような豊かな層を持ち、干しぶどう、黒砂糖、革、濃縮コーヒーの香りが泥炭の燻製と完璧に調和し、酒体は油分を帯びて厚みがあります。
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アードベッグ コリーヴレッカン — 渦巻く辛味の衝撃
アイラ島北部の有名な渦潮にちなんで名付けられました。アードベッグ コリーヴレッカン は一部に新しいフランス・リムーザン産オーク樽で熟成されています。これにより、強烈な黒胡椒、丁子、黒チョコレートの風味が生まれ、口当たりは渦巻くように力強く、辛く、活気に満ちています。
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アードベッグ ウィー・ビースティ 5年 — 若き小さな獣
わずか5年熟成のこのウイスキーは、アードベッグ の最も原始的で力強い泥炭の力を表現することを目的としています。ウィー・ビースティ は砕けた黒胡椒、松脂、燻製ベーコンの香りに満ちており、ハイボールや濃い味わいを好む方に最適です。
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Alcohol Please はアードベッグの燻煙の世界へご案内します。日常の飲み物としても、貴重なコレクションとしても、ここは泥炭愛好者の楽園です。他のアイラ島の名蒸留所と比べたい方は、アイラ島ウイスキー特集 または スコットランドウイスキー総覧 をご覧ください。さらに蒸留所の情報は Wikipedia: Ardbeg distillery をご参照ください。
