ウイスキー新聞

SMWS 調和蘇格蘭威士忌 首度推出 18 年限定版 | The Scotch Malt Whisky Society launches its first blended Scotch whisky

SMWS初のブレンデッドスコッチ、18年限定版が登場

SMWS初のブレンデッドスコッチ「The Blender's Notebook」が登場。18年熟成・50% ABV、20年シェリーバットや27年グレーン原酒等をブレンドし、世界1,092本限定で発売。

SMWS初のブレンデッドスコッチ、18年限定版が登場

SMWS初のブレンデッドスコッチ「The Blender's Notebook」が登場。18年熟成・50% ABV、20年シェリーバットや27年グレーン原酒等をブレンドし、世界1,092本限定で発売。

Heaven Hill 波本威士忌推出 Phoenix 調配 18 年與 30 年酒液 | Heaven Hill Distillery launches limited edition release honouring its history

Heaven Hill(ヘブンヒル)18年と30年を調合した限定酒発売

Heaven Hillが1996年の火災からの復興を記念し、18年ヘビートースト樽熟成原酒と30年熟成原酒をブレンドした限定バーボン「Phoenix」(53.5% ABV)を発売。

Heaven Hill(ヘブンヒル)18年と30年を調合した限定酒発売

Heaven Hillが1996年の火災からの復興を記念し、18年ヘビートースト樽熟成原酒と30年熟成原酒をブレンドした限定バーボン「Phoenix」(53.5% ABV)を発売。

Crolly Distillery 單一壺式蒸餾威士忌 Donegal 首款獲牌作品 | Crolly Distillery launches Donegal’s first licensed Single Pot Still Irish Whiskey

Crolly(クロリー)ドニゴール初のシングルポットスチル発売

クロリー蒸留所がドニゴール初となる公認シングルポットスチル・アイリッシュウイスキーを発売。フレンチコニャック樽で全期間熟成、1,000本限定でリリース。

Crolly(クロリー)ドニゴール初のシングルポットスチル発売

クロリー蒸留所がドニゴール初となる公認シングルポットスチル・アイリッシュウイスキーを発売。フレンチコニャック樽で全期間熟成、1,000本限定でリリース。

Bar Camillo 雞尾酒吧於 11 月 25 日進駐 Rosewood Hong Kong | Bar Camillo to open at Rosewood Hong Kong

Bar Camillo(バー・カミッロ)11月25日ローズウッド香港に開業

世界一のBar Leone創設者による新店Bar Camillo(バー・カミッロ)が11月25日ローズウッド香港に開業。特製ネグローニカートや季節カクテルを展開。

Bar Camillo(バー・カミッロ)11月25日ローズウッド香港に開業

世界一のBar Leone創設者による新店Bar Camillo(バー・カミッロ)が11月25日ローズウッド香港に開業。特製ネグローニカートや季節カクテルを展開。

威士忌開瓶後保存與防氧化直立存放指南 | How Long Does Whisky Last Once Open? The Honest Timeline

ウイスキー開封後の保存方法と酸化防止・縦置きガイド

開封後のシングルモルトはどう保存する?GlenAllachie(グレンアラヒー)を例に、酸化防止、縦置き保管、小瓶への小分け、アルゴンガス等の品質管理法を解説。

ウイスキー開封後の保存方法と酸化防止・縦置きガイド

開封後のシングルモルトはどう保存する?GlenAllachie(グレンアラヒー)を例に、酸化防止、縦置き保管、小瓶への小分け、アルゴンガス等の品質管理法を解説。

Glenfiddich 單一麥芽威士忌聯手 Aston Martin 打造瓶中一級方程式裝置 | Glenfiddich and Aston Martin unveil ‘Car in a Bottle’

Glenfiddich(グレンフィディック)×アストンマーティン F1展示

GlenfiddichとアストンマーティンF1がロンドンで巨大展示「Car in a Bottle」を公開。5種の樽で熟成された16年限定ウイスキーも登場。

Glenfiddich(グレンフィディック)×アストンマーティン F1展示

GlenfiddichとアストンマーティンF1がロンドンで巨大展示「Car in a Bottle」を公開。5種の樽で熟成された16年限定ウイスキーも登場。

Benromach 單一麥芽威士忌推出 25 年為核心系列最高年份 | Benromach unveils 25YO as its oldest core whisky

Benromach(ベンロマック)25年発売、定番最高峰の熟成年数

Benromach(ベンロマック)が定番最高峰となる25年を発表。バーボン樽とシェリー樽で熟成し、46% ABV・ノンチルフィルタードで豊かな果実味と繊細なスモークを実現しました。

Benromach(ベンロマック)25年発売、定番最高峰の熟成年数

Benromach(ベンロマック)が定番最高峰となる25年を発表。バーボン樽とシェリー樽で熟成し、46% ABV・ノンチルフィルタードで豊かな果実味と繊細なスモークを実現しました。

Aberfeldy 單一麥芽威士忌 27 年 Madeira 桶過桶僅產 276 瓶 | Aberfeldy Debuts 27-Year-Old Madeira Cask Finished Whisky

Aberfeldy(アバフェルディ)27年 マデイラ樽 276本限定

Aberfeldy(アバフェルディ)が276本限定の27年マデイラ樽熟成を発表。バーボン樽で約21年、マデイラ樽で6年追熟し、蜂蜜や赤リンゴ、スパイス香が漂います。

Aberfeldy(アバフェルディ)27年 マデイラ樽 276本限定

Aberfeldy(アバフェルディ)が276本限定の27年マデイラ樽熟成を発表。バーボン樽で約21年、マデイラ樽で6年追熟し、蜂蜜や赤リンゴ、スパイス香が漂います。

Bowmore 單一麥芽威士忌 20 年 Captivo 免稅限定款 | Bowmore Captivo Sherry Cask Pursuit: 20YO Travel Exclusive

Bowmore(ボウモア)20年 キャプティボ 免税限定

ボウモアがスナーキテクチャーと提携し、免税限定の20年キャプティボ シェリーカスクを発表。51.8% ABVでトロピカルフルーツと泥炭の煙が調和します。

Bowmore(ボウモア)20年 キャプティボ 免税限定

ボウモアがスナーキテクチャーと提携し、免税限定の20年キャプティボ シェリーカスクを発表。51.8% ABVでトロピカルフルーツと泥炭の煙が調和します。

Union Distillery 巴西單一麥芽威士忌製酒 50 年重啟品牌裝瓶 | Brazil Has Been Making Whisky For 50 Years, So Why Haven’t You Heard About It?

Union Distillery(ユニオン)ブラジルウイスキー50年の歩み

ブラジルのシングルモルト蒸留所 Union Distillery(ユニオン・ディスティラリー)が50周年を迎え、自社ボトリングを再開。熱帯熟成の魅力を発信します。

Union Distillery(ユニオン)ブラジルウイスキー50年の歩み

ブラジルのシングルモルト蒸留所 Union Distillery(ユニオン・ディスティラリー)が50周年を迎え、自社ボトリングを再開。熱帯熟成の魅力を発信します。

Pōkeno 單一麥芽威士忌推出 Ringbearer 首創 Manuka 蜂蜜桶熟成 | One Whisky To Rule Them All: New Ringbearer Celebrates The 25th Anniversary Of Lord of The Rings: The Fellowship Of The Ring Film – New Zealand Single Malt News

Pōkeno(ポケノ) 初のマヌカハニー樽熟成「Ringbearer」発売

NZのPōkenoとSyzygy Forgeが『ロード・オブ・ザ・リング』25周年記念ウイスキー「Ringbearer」を発表。6年以上熟成、46% ABV、世界初のマヌカハニー樽など多彩な樽を使用。

Pōkeno(ポケノ) 初のマヌカハニー樽熟成「Ringbearer」発売

NZのPōkenoとSyzygy Forgeが『ロード・オブ・ザ・リング』25周年記念ウイスキー「Ringbearer」を発表。6年以上熟成、46% ABV、世界初のマヌカハニー樽など多彩な樽を使用。

Worthy Park 冧酒推出歷來最高年份 20 年限量 2,500 支 | Two decades in the making: Worthy Park 20YO

Worthy Park(ワーシー・パーク)最高峰の 20 年ラム 2,500 本限定

Worthy Park が蒸留再開 20 周年を記念し、過去最高熟成年数となる「20 年」を発表。ジャマイカ現地で 100% 熱帯熟成されたポットスチル原酒を 55% ABV でボトリング、世界限定 2,500 本。

Worthy Park(ワーシー・パーク)最高峰の 20 年ラム 2,500 本限定

Worthy Park が蒸留再開 20 周年を記念し、過去最高熟成年数となる「20 年」を発表。ジャマイカ現地で 100% 熱帯熟成されたポットスチル原酒を 55% ABV でボトリング、世界限定 2,500 本。

Barrell Craft Spirits 波本威士忌推出 12 年 French Toast(ed) | Barrell Craft Spirits Launches 12 Year Old French Toasted Oak Bourbon In Red Label Series

Barrell Craft Spirits 12年バーボン「French Toast(ed)」発売

Barrell Craft Spiritsが4州の原酒をブレンドし、仏産Grand Chauffe樽で後熟させた12年バーボン「French Toast(ed)」を発売。ブリオッシュやクレームブリュレの風味が広がります。

Barrell Craft Spirits 12年バーボン「French Toast(ed)」発売

Barrell Craft Spiritsが4州の原酒をブレンドし、仏産Grand Chauffe樽で後熟させた12年バーボン「French Toast(ed)」を発売。ブリオッシュやクレームブリュレの風味が広がります。

Cameronbridge 穀物威士忌酒廠工會宣布暫緩 10 月罷工 | Strikes suspended at Diageo’s Cameronbridge

ディアジオ(Diageo) キャメロンブリッジ 10月スト延期

ディアジオ傘下のキャメロンブリッジ蒸留所労組が10月の全面ストライキ延期を発表。ACASを交えた労使協議の再開に合意したものの、時間外労働の禁止措置は継続されます。

ディアジオ(Diageo) キャメロンブリッジ 10月スト延期

ディアジオ傘下のキャメロンブリッジ蒸留所労組が10月の全面ストライキ延期を発表。ACASを交えた労使協議の再開に合意したものの、時間外労働の禁止措置は継続されます。

Johnnie Walker 調和威士忌首度調配復廠 Brora 新舊原酒 | New Brora debuts in Johnnie Walker blend

ジョニーウォーカー ブローラ新旧原酒を初ブレンドした新作

ジョニーウォーカーが新「Vault」シリーズを発表。1983年閉鎖前の希少なブローラ原酒と2021年再開後の新原酒を初調合し、閉鎖蒸留所のモルトもブレンド。

ジョニーウォーカー ブローラ新旧原酒を初ブレンドした新作

ジョニーウォーカーが新「Vault」シリーズを発表。1983年閉鎖前の希少なブローラ原酒と2021年再開後の新原酒を初調合し、閉鎖蒸留所のモルトもブレンド。

Chichibu 單一麥芽威士忌 Australia Edition 2026 限量 480 瓶 | Chichibu Australia Edition 2026 Launches with Yosi Messiah’s ‘Whisky Girl’ artwork

Chichibu(秩父)オーストラリアエディション2026 限定480本

Chichibu(秩父)より豪州アーティストとコラボしたノンピートのシングルモルト「オーストラリアエディション2026」が登場。6種の樽原酒をブレンドし、48.5% ABV、480本限定。

Chichibu(秩父)オーストラリアエディション2026 限定480本

Chichibu(秩父)より豪州アーティストとコラボしたノンピートのシングルモルト「オーストラリアエディション2026」が登場。6種の樽原酒をブレンドし、48.5% ABV、480本限定。

Bowmore 單一麥芽威士忌 14 年推排燈節 Kalamkari 禮盒 | Bowmore 14 Year Old Unveils Kalamkari Gift Pack for Diwali

Bowmore(ボウモア)14年 カラムカリ限定ギフト発売

Bowmore(ボウモア)がインド伝統のカラムカリ技法を用いた14年ディーワーリー限定ギフトを発表。ボルドー樽フィニッシュによるベリー香が際立ちます。

Bowmore(ボウモア)14年 カラムカリ限定ギフト発売

Bowmore(ボウモア)がインド伝統のカラムカリ技法を用いた14年ディーワーリー限定ギフトを発表。ボルドー樽フィニッシュによるベリー香が際立ちます。

The Macallan 單一麥芽威士忌 1926 創 Fine & Rare 拍賣新紀錄 | The Macallan 1926 sells for £2.1m

マッカラン 1926 ファイン&レア、競売歴代2位の新記録

The Macallan(マッカラン)1926 ファイン&レアが蒸留所初のサザビーズ競売で歴代2位の最高額を記録。出品作の86%が最高見積額を超過。

マッカラン 1926 ファイン&レア、競売歴代2位の新記録

The Macallan(マッカラン)1926 ファイン&レアが蒸留所初のサザビーズ競売で歴代2位の最高額を記録。出品作の86%が最高見積額を超過。

Glengoyne 單一麥芽威士忌 Teapot Dram Batch 12 限量 3,300 瓶 | Glengoyne Launches Teapot Dram Batch No. 12

グレンゴイン ティーポットドラム バッチ12 発売

Glengoyne(グレンゴイン)がティーポットドラム バッチ12を発表。59.2%のカスクストレングス、1stフィルシェリー樽熟成で世界限定3,300本です。

グレンゴイン ティーポットドラム バッチ12 発売

Glengoyne(グレンゴイン)がティーポットドラム バッチ12を発表。59.2%のカスクストレングス、1stフィルシェリー樽熟成で世界限定3,300本です。

The Last Drop 推出 Foursquare 22 年巴巴多斯冧酒 | The Last Drop Distillers Unveils 22 Year Old Foursquare Barbados Rum

ラストドロップ、フォースクエア22年ラム発売

The Last Drop(ラストドロップ)がフォースクエア蒸留所史上最長熟成となる22年バルバドスラムを発表。バーボン樽とポート樽で熟成、53%カスクストレングスで限定566本瓶詰め。

ラストドロップ、フォースクエア22年ラム発売

The Last Drop(ラストドロップ)がフォースクエア蒸留所史上最長熟成となる22年バルバドスラムを発表。バーボン樽とポート樽で熟成、53%カスクストレングスで限定566本瓶詰め。

Bruichladdich 威士忌 推出美國限定 6 年 The Laddie Rye | Bruichladdich launches new US exclusive release

Bruichladdich(ブルックラディ)米国限定ライ 6年発表

Bruichladdich(ブルックラディ)が米国限定の The Laddie Rye 6年を発表。アイラ島産ライ麦と麦芽を使用し、テロワールを表現した意欲作。

Bruichladdich(ブルックラディ)米国限定ライ 6年発表

Bruichladdich(ブルックラディ)が米国限定の The Laddie Rye 6年を発表。アイラ島産ライ麦と麦芽を使用し、テロワールを表現した意欲作。

Bar Leone 雞尾酒吧蟬聯 The 50 評選 2026 全球最佳酒吧榜首 | Bar Leone retains World’s Best Bar title for 2026

Bar Leone(バー・レオーネ)世界一のバーに2年連続君臨

香港のBar LeoneがThe 50発表の2026年「世界最高のバー50選」で2年連続世界1位を獲得。香港は最多8軒が選出され、ミラノのMoebiusが2位に躍進しました。

Bar Leone(バー・レオーネ)世界一のバーに2年連続君臨

香港のBar LeoneがThe 50発表の2026年「世界最高のバー50選」で2年連続世界1位を獲得。香港は最多8軒が選出され、ミラノのMoebiusが2位に躍進しました。

Midleton Very Rare 愛爾蘭威士忌首創愛爾蘭甜栗木桶二次熟成 | Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition is first for whiskey

ミドルトン ベリーレア、栗樽フィニッシュの限定作発売

Midleton Very Rare(ミドルトン ベリーレア)がアイルランド産栗樽で5年間追加熟成したシングルポットスチルを56.1%のカスクストレングスで限定発売。

ミドルトン ベリーレア、栗樽フィニッシュの限定作発売

Midleton Very Rare(ミドルトン ベリーレア)がアイルランド産栗樽で5年間追加熟成したシングルポットスチルを56.1%のカスクストレングスで限定発売。

蘇格蘭威士忌產區歷史文獻揭示五大稅制與蒸餾演變 | 5 Things You Didn’t Know About Scotland’s Whisky Regions

スコッチ産地の歴史:税制変遷と蒸留設備

ハイランド境界線からスペイサイドの台頭まで、スコッチウイスキー(Scotch Whisky)産地の誕生背景と蒸留技術の変遷を文献から紐解きます。

スコッチ産地の歴史:税制変遷と蒸留設備

ハイランド境界線からスペイサイドの台頭まで、スコッチウイスキー(Scotch Whisky)産地の誕生背景と蒸留技術の変遷を文献から紐解きます。