ウイスキー新聞

University of Glasgow 威士忌 2028年送入太空研究蒸餾熟成 | Scientists are sending whisky into space. Here’s why

グラスゴー大学、2028年にウイスキーを宇宙へ送る研究

University of Glasgow(グラスゴー大学)が2028年に超小型衛星でウイスキーを軌道上へ打ち上げ、微小重力下での熟成と蒸留を5年間研究します。

グラスゴー大学、2028年にウイスキーを宇宙へ送る研究

University of Glasgow(グラスゴー大学)が2028年に超小型衛星でウイスキーを軌道上へ打ち上げ、微小重力下での熟成と蒸留を5年間研究します。

King of Kentucky 波本威士忌推出 14 年單桶 2026 版本 | King of Kentucky launches new single barrel release

King of Kentucky 14年シングルバレル2026発売

King of Kentuckyが2026年限定14年シングルバレルを発売。ブラウン・フォーマン厳選の99樽をカスクストレングス(62.5%〜67.5% ABV)で米国限定リリース。

King of Kentucky 14年シングルバレル2026発売

King of Kentuckyが2026年限定14年シングルバレルを発売。ブラウン・フォーマン厳選の99樽をカスクストレングス(62.5%〜67.5% ABV)で米国限定リリース。

印度單一麥芽威士忌熱帶陳釀年蒸發率達 12% | Why Does Indian Whisky Mature So Fast? The Science of Tropical Aging

インドシングルモルトの熱帯熟成と年12%の蒸発率

熱帯気候で熟成するインドシングルモルトは年間蒸発率が最大12%に達します。激しい寒暖差が樽との反応を加速させ、短期間で豊かな熟成感をもたらします。

インドシングルモルトの熱帯熟成と年12%の蒸発率

熱帯気候で熟成するインドシングルモルトは年間蒸発率が最大12%に達します。激しい寒暖差が樽との反応を加速させ、短期間で豊かな熟成感をもたらします。

The Dalmore 單一麥芽威士忌推出 18 年 Cigar Malt 常規酒款 | The Dalmore launches new 18 Year Old Cigar Malt release

ダルモア、シガーモルト18年を定番発売

The Dalmore(ダルモア)がシガーモルト18年を定番商品として発表。バーボン樽で16年熟成後、シェリー樽、マルサラ樽、2種の赤ワイン樽で後熟。アルコール度数は46% ABV。

ダルモア、シガーモルト18年を定番発売

The Dalmore(ダルモア)がシガーモルト18年を定番商品として発表。バーボン樽で16年熟成後、シェリー樽、マルサラ樽、2種の赤ワイン樽で後熟。アルコール度数は46% ABV。

Hibiki 日本威士忌聯乘 Chiso 推出 2026 限量版瓶身 | Hibiki Launches Limited Edition Harmony Bottle Collab With Chiso Kimono House

響(Hibiki)千總コラボ2026限定デザインボトル発売

サントリーが京都の老舗着物ブランド「千總(Chiso)」とコラボした響(Hibiki)2026限定ボトルを発表。二十四節気と手描き友禅の美を融合した逸品。

響(Hibiki)千總コラボ2026限定デザインボトル発売

サントリーが京都の老舗着物ブランド「千總(Chiso)」とコラボした響(Hibiki)2026限定ボトルを発表。二十四節気と手描き友禅の美を融合した逸品。

The Macallan 單一麥芽威士忌推出 Carta Nautica 38 年與 20 年 | The Macallan launches Carta Nautica Including 38-Year-Old 1987 & 20 Year Old

The Macallan(マッカラン)カルタ・ナウティカ発売

The Macallan(マッカラン)が新シリーズ「カルタ・ナウティカ」を発表。1987年蒸留の38年と免税限定20年を展開し、革新的な樽熟成の妙味を披露します。

The Macallan(マッカラン)カルタ・ナウティカ発売

The Macallan(マッカラン)が新シリーズ「カルタ・ナウティカ」を発表。1987年蒸留の38年と免税限定20年を展開し、革新的な樽熟成の妙味を披露します。

Diageo 單一麥芽威士忌 推出 2026 The Twelve 原桶臻選 | Diageo launches its 2026 ‘The Twelve’ by Casks of Distinction collection

ディアジオ 2026 The Twelve 樽厳選発表

ディアジオが2026年 The Twelve Casks of Distinction を発表。1991年ラガヴーリンや1978年タリスカーなど希少な12樽を厳選。

ディアジオ 2026 The Twelve 樽厳選発表

ディアジオが2026年 The Twelve Casks of Distinction を発表。1991年ラガヴーリンや1978年タリスカーなど希少な12樽を厳選。

Tomatin 單一麥芽威士忌推出 15 年 PX 雪莉單桶限量 608 瓶 | Tomatin launches new UK exclusive single cask release

Tomatin(トマーティン)15年 PXシングルカスク 608本

Tomatin(トマーティン)が1stフィルPXシェリー樽で全期間熟成した2011年シングルカスク15年を発表。58.8% ABVのカスクストレングス、英国限定608本。

Tomatin(トマーティン)15年 PXシングルカスク 608本

Tomatin(トマーティン)が1stフィルPXシェリー樽で全期間熟成した2011年シングルカスク15年を発表。58.8% ABVのカスクストレングス、英国限定608本。

Lagavulin單一麥芽威士忌推出歷來最老1991單桶 | Diageo offers ‘oldest’ cask of Lagavulin to private clients

ラガヴーリン、史上最古の1991単一樽を発表

ラガヴーリン(Lagavulin)がディアジオのCasks of DistinctionよりPX樽で35年以上熟成した最古の1991単一樽#1069を発売。

ラガヴーリン、史上最古の1991単一樽を発表

ラガヴーリン(Lagavulin)がディアジオのCasks of DistinctionよりPX樽で35年以上熟成した最古の1991単一樽#1069を発売。

Ardrishaig Distillery 威士忌酒廠獲批規劃許可並預計明年投產 | Ardrishaig Distillery secures planning permission

Ardrishaig蒸留所 建設許可を取得、来年稼働へ

Ardrishaig(アードリシャグ)蒸留所が廃石油貯蔵所跡地での建設許可を取得。環境再生と見学施設を兼ね備え、来年の稼働を予定しています。

Ardrishaig蒸留所 建設許可を取得、来年稼働へ

Ardrishaig(アードリシャグ)蒸留所が廃石油貯蔵所跡地での建設許可を取得。環境再生と見学施設を兼ね備え、来年の稼働を予定しています。

Diageo 旗下 Cameronbridge 穀物威士忌酒廠工會展開 16 天罷工 | Diageo strikes begin after failed talks

ディアジオ傘下のキャメロンブリッジ蒸留所労組が16日間のスト突入

ディアジオ傘下のキャメロンブリッジ蒸留所で労組が人員削減に抗議し、16日間のストに突入。100名超が参加しているが、会社側は製品供給への影響はないとしている。

ディアジオ傘下のキャメロンブリッジ蒸留所労組が16日間のスト突入

ディアジオ傘下のキャメロンブリッジ蒸留所で労組が人員削減に抗議し、16日間のストに突入。100名超が参加しているが、会社側は製品供給への影響はないとしている。

Douglas Laing 麥芽威士忌推出干邑桶與法國紅酒桶冬季限定版 | Douglas Laing Launches 2026 Scallywag & Big Peat Winter Editions

Douglas Laing(ダグラスレイン)冬限定モルト2種を発売

Douglas Laingから冬限定モルトが登場。コニャック樽カスクストレングスのスカリーワグと、フランス産赤ワイン樽で16ヶ月追熟したビッグピート10年を展開します。

Douglas Laing(ダグラスレイン)冬限定モルト2種を発売

Douglas Laingから冬限定モルトが登場。コニャック樽カスクストレングスのスカリーワグと、フランス産赤ワイン樽で16ヶ月追熟したビッグピート10年を展開します。

The Glenturret 單一麥芽威士忌首度推出 20 年限量 1,700 瓶 | Glenturret launches new 20 Year Old release as part of its 2026 Extremely Scarce Collection

The Glenturret(グレンタレット)初の20年を1,700本限定発売

The Glenturretが2026年エクストリームリー・スケアス・コレクションを発表。初の20年(限定1,700本)に加え、25年シェリー樽や30年高ヴィンテージを発売します。

The Glenturret(グレンタレット)初の20年を1,700本限定発売

The Glenturretが2026年エクストリームリー・スケアス・コレクションを発表。初の20年(限定1,700本)に加え、25年シェリー樽や30年高ヴィンテージを発売します。

Highland Park 單一麥芽威士忌推出 17 年 Between You and I | Highland Park 17YO invokes flavours of Egypt

Highland Park(ハイランドパーク)17年新作を発表

ハイランドパークがLalia Goharとコラボした17年ウイスキーを発売。エジプトの記憶を注ぎ込み、オレンジブロッサムやスパイス、芳醇なピートが重なります。

Highland Park(ハイランドパーク)17年新作を発表

ハイランドパークがLalia Goharとコラボした17年ウイスキーを発売。エジプトの記憶を注ぎ込み、オレンジブロッサムやスパイス、芳醇なピートが重なります。

Gordon & MacPhail 單一麥芽威士忌推出 4 款原桶強度單桶 | Gordon & MacPhail launches new Anniversary Releases collection

Gordon & MacPhail 4種のシングルカスク発売

Gordon & MacPhailがAnniversary Releasesを発表。Longmorn 1966、Glen Grant 1976、Miltonduff、Linkwoodの4種のカスクストレングスを限定発売。

Gordon & MacPhail 4種のシングルカスク発売

Gordon & MacPhailがAnniversary Releasesを発表。Longmorn 1966、Glen Grant 1976、Miltonduff、Linkwoodの4種のカスクストレングスを限定発売。

Aberlour 單一麥芽威士忌推出 21 年與 25 年常規核心酒款 | Aberlour debuts 21YO and 25YO single malts

Aberlour(アベラワー)21年・25年定番シングルモルト発売

アベラワーが21年と25年の定番シングルモルトを発表。バーボン樽とオロロソシェリー樽を融合し、48%および50.8% ABVでボトリング。ウイスキー・ライブ・パリで初披露されます。

Aberlour(アベラワー)21年・25年定番シングルモルト発売

アベラワーが21年と25年の定番シングルモルトを発表。バーボン樽とオロロソシェリー樽を融合し、48%および50.8% ABVでボトリング。ウイスキー・ライブ・パリで初披露されます。

The Scotch Whisky Experience 威士忌導賞團拓展至 21 種語言 | Scotch Whisky Experience Expands Tours to 21 Languages

The Scotch Whisky Experience、ツアーを21言語に拡大

スコットランドのThe Scotch Whisky Experienceがツアー言語を21言語に拡大。ベトナム語や手話ガイドを導入し、世界中からの来館者体験を向上させます。

The Scotch Whisky Experience、ツアーを21言語に拡大

スコットランドのThe Scotch Whisky Experienceがツアー言語を21言語に拡大。ベトナム語や手話ガイドを導入し、世界中からの来館者体験を向上させます。

Willett 波本威士忌推出 Pot Still Reserve 原酒版本 | Willett Pot Still Reserve Cask Strength Bourbon Debuts

Willett(ウィレット)ポットスチル原酒バーボン発売

Willettが象徴的なボトル形状のポットスチル・リザーブ原酒(カスクストレングス)を発表。コーン65%・小麦20%仕様で、毎年春分と秋分に限定発売されます。

Willett(ウィレット)ポットスチル原酒バーボン発売

Willettが象徴的なボトル形状のポットスチル・リザーブ原酒(カスクストレングス)を発表。コーン65%・小麦20%仕様で、毎年春分と秋分に限定発売されます。

Compass Box 調和威士忌推出 10 年限定版限量 3,610 支 | Compass Box marks a decade of Scotch whisky transparency with new 10 Year Old release

Compass Box(コンパスボックス)10年限定版ウイスキー発売

コンパスボックスが透明性運動10周年を記念し「This is a 10-Year-Old Whisky」を世界3,610本限定で発売。クライヌリッシュとアードナマーッカン原酒をブレンド。

Compass Box(コンパスボックス)10年限定版ウイスキー発売

コンパスボックスが透明性運動10周年を記念し「This is a 10-Year-Old Whisky」を世界3,610本限定で発売。クライヌリッシュとアードナマーッカン原酒をブレンド。

House of Rum 巴巴多斯冧酒推出 20 年單桶限量 255 瓶 | House of Rum unveils 20YO Barbados bottling

House of Rum バルバドスラム 20年シングルカスク 255本限定

UK RumFest 20周年を記念し、House of Rumがフォースクエア蒸留所の20年シングルカスク・バルバドスラムを発表。熱帯とスコットランドの二重熟成を経て、255本限定でボトリング。

House of Rum バルバドスラム 20年シングルカスク 255本限定

UK RumFest 20周年を記念し、House of Rumがフォースクエア蒸留所の20年シングルカスク・バルバドスラムを発表。熱帯とスコットランドの二重熟成を経て、255本限定でボトリング。

Glenmorangie 單一麥芽威士忌推出最高年份 50 年限量 149 樽 | Glenmorangie launches 50YO at £25,800

Glenmorangie(グレンモーレンジィ)最高峰50年を149本限定発売

Glenmorangieがブランド史上最高熟成となる50年シングルモルトを世界149本限定発売。1977年の伝統大麦をバーボン樽とシェリー樽で半世紀熟成。

Glenmorangie(グレンモーレンジィ)最高峰50年を149本限定発売

Glenmorangieがブランド史上最高熟成となる50年シングルモルトを世界149本限定発売。1977年の伝統大麦をバーボン樽とシェリー樽で半世紀熟成。

Karuizawa 日本威士忌 1960 年單桶 The Prototype 拍賣成交 | Rare Karuizawa 1960 sells for $625,000

Karuizawa(軽井沢)1960年単一樽 The Prototype 落札

Karuizawa(軽井沢)1960年シングルカスク The Prototype がサザビーズ NY 競売で落札。樽番号 Cask #5627 からわずか2本のみ手詰めされた歴史的逸品です。

Karuizawa(軽井沢)1960年単一樽 The Prototype 落札

Karuizawa(軽井沢)1960年シングルカスク The Prototype がサザビーズ NY 競売で落札。樽番号 Cask #5627 からわずか2本のみ手詰めされた歴史的逸品です。

Macallan 單一麥芽威士忌 Speymalt 獨立裝瓶最高陳釀達 68 年 | Macallan Speymalt: The History and Importance of Gordon & MacPhail’s Legendary Bottlings

Macallan(マッカラン)Speymalt: 最長68年熟成の歴史

G&M社によるマッカラン「Speymalt」シリーズ。1940年代からの希少なシングルカスクを収録し、最長68年熟成の1945年ヴィンテージなど古酒の魅力を余すところなく伝えます。

Macallan(マッカラン)Speymalt: 最長68年熟成の歴史

G&M社によるマッカラン「Speymalt」シリーズ。1940年代からの希少なシングルカスクを収録し、最長68年熟成の1945年ヴィンテージなど古酒の魅力を余すところなく伝えます。

Glen Scotia 單一麥芽威士忌推出 12 年 Vin Santo 桶新作 | Behind Glen Scotia’s Icons of Campbeltown Release No.4

Glen Scotia(グレンスコシア)12年 ヴィンサント樽発売

グレンスコシアの「アイコンズ・オブ・キャンベルタウン」第4弾12年が登場。ヴィンサント樽熟成、53.8% ABVで瓶詰めされ、潮気、ドライフルーツ、蜂蜜ナッツの重層的な味わいを楽しめます。

Glen Scotia(グレンスコシア)12年 ヴィンサント樽発売

グレンスコシアの「アイコンズ・オブ・キャンベルタウン」第4弾12年が登場。ヴィンサント樽熟成、53.8% ABVで瓶詰めされ、潮気、ドライフルーツ、蜂蜜ナッツの重層的な味わいを楽しめます。