商品系列: Armagnac 雅文邑

History：源自1310 年的生命之水

Armagnac 的历史可以追溯至15 世纪，当时的修道院院长Vital du Four 在文献中记载了它的40 种药用功效。这种烈酒汇集了三种文化的精华：罗马人的葡萄种植技术、凯尔特人的木桶工艺，以及阿拉伯人的蒸馏器发明。想要深入了解白兰地的世界？请参考我们的指南：白兰地(Brandy) 的前世今生：解码历史与文化。

Terroir & Grapes：三大产区与葡萄品种

Armagnac 的法定产区分为三个部分，每个区域的土壤(Terroir) 都赋予酒液不同的个性：

1. Bas-Armagnac (下雅文邑) — 皇冠上的宝石

这是最负盛名的产区，土壤富含沙质与淤泥(Boulbènes)。这里生产的生命之水以细腻、优雅和馥郁的果香（如梅子干、橙皮）著称，非常适合长期陈年。我们推荐的品牌如 Darroze 与 Domaine de Baraillon 多数原酒皆来自此区。

2. Ténarèze (泰纳雷泽)

土壤以石灰岩和黏土为主。这里的酒体结构强劲、浑厚，年轻时较为辛辣，需要更长时间的陈年才能展现出其紫罗兰与香料的潜力。

3. Haut-Armagnac (上雅文邑)

产量最少，主要为石灰岩土壤，风格较为直率。

在葡萄品种方面，除了常见的 Ugni Blanc，Armagnac 还使用独特的 Baco 22A（一种抗根瘤蚜的杂交品种，能带来圆润感与陈年潜力）以及 Folle Blanche（带有精致的花香）。

Distillation：Armagnacais Alambic 的魔法

这是 Armagnac 与Cognac 最大的分水岭。 95% 的 Armagnac 使用一种小型短柱状的连续式蒸馏器——Alambic Armagnacais 进行「单次蒸馏(Single Distillation)」。

• 低度数蒸馏：蒸馏出的新酒酒精浓度通常较低（约52% - 60% ABV，相比Cognac 的70%+）。
• 保留风味：较低的酒精浓度意味着保留了更多的「同类物(Congeners)」、芳香物质与油脂。这使得 Armagnac 的口感比Cognac 更为厚实、质地更丰富，且带有明显的李子、烤面包与乡村气息(Rustic)。

Armagnac 必识名庄

在 Armagnac 的世界里，比起大型商业品牌，家族经营的独立酒庄与装瓶商(Négociant) 才是真正的宝藏：

关于白兰地的等级划分（如VSOP, XO, Hors d'Âge），您可以参考我们的这篇文章：XO vs VSOP 大解构：一文读懂干邑等级。

Alcohol Please 为您精选来自加斯科涅的液体历史。无论是寻找出生年份的纪念酒，还是品味Darroze 的原桶冲击，Armagnac 都能带给您超越干邑的个性体验。更多详细资料可参考 Wikipedia: Armagnac。