William Grant & Sons 推出 Glenfiddich XS 单一麦芽威士忌系列，进军中国市场

William Grant & Sons 公司正式宣布，推出全新的Glenfiddich XS 单一麦芽苏格兰威士忌系列，该系列包含三款不同年份的原酒，分别为15 年、18 年及21 年。此系列由首席调酒师Brian Kinsman 精心打造，并将于今年11 月份率先于中国市场亮相。

Brian Kinsman 在接受《The Spirits Business》采访时表示：「Glenfiddich XS 是一款经历循序渐进却又强劲醇厚的威士忌，它令人兴奋，鼓励探索，旨在为品饮者带来更丰富的体验。」他进一步阐述：「其多层次的二次熟成过程，创造出细腻且复杂的风味，为酒液注入了新的深度。」

Kinsman 补充道：「Glenfiddich XS 的酿造是为了迎合新一代威士忌饮家，他们正重新定义威士忌的饮用仪式和时刻，以标志人生中特别的瞬间与有意义的连结。」

Glenfiddich XS 15 年的威士忌，先后在美国橡木桶和欧洲橡木桶中熟成，最后以Oloroso 雪莉桶完成。官方品饮笔记中，描述其带有青苹果、温暖肉桂、淡淡辛香及柔和橡木甜味的风味。

而Glenfiddich XS 18 年，Kinsman 则采用美国橡木桶与欧洲橡木桶，并以稀有的Moscatel 雪莉桶进行收尾。此款威士忌闻起来有焦糖水果及蜜糖太妃糖的香气，口感则展现雪莉酒的醇厚与橡木单宁的结合。

作为系列中的「巅峰之作」，Glenfiddich XS 21 年威士忌，在美国橡木桶和Oloroso 雪莉桶中陈酿，最后于稀有的Pedro Ximénez 雪莉桶进行过桶。其官方品饮笔记指出，闻起来有甘蔗糖和黑糖浆的气息，入口则呈现深邃、饱满的酒体，伴随着木质辛香与果干风味。

此系列三款威士忌的酒精浓度均为42% ABV。

2025-10-17

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/william-grant-sons-unveils-glenfiddich-xs-in-china/