Oban推出限量15年原桶强度雪莉桶Finish威士忌

Oban Distillery最新发布了限量版Oban 15 Year Old Cask Strength Sherry Cask Finish威士忌，这款酒款融合了苏格兰传统蒸馏工艺与西班牙雪莉桶的风味影响，被视为品牌经典14年酒款的自然演进。

此酒款以55.3% ABV的原桶强度装瓶，由酒厂七人工匠团队精心打造，灵感源自西班牙安达卢西亚地区，同时保留Oban标志性的海岸风味特色。威士忌先于欧洲橡木Butts桶与美国橡木Hogshead桶中进行初步熟成，最后再于Oloroso与Palo Cortado两种雪莉桶中完成收尾工序，赋予酒体干果与烘烤杏仁香气，并保留Oban著名的细致海洋咸香。

品饮笔记方面，香气呈现葡萄干、果园水果、焦橙皮与柠檬皮；口感带有焦糖、太妃糖、杏仁、香草、胡椒与欧洲橡木香料风味；余韵则是持久的红糖与单宁感。

酒厂建议搭配西班牙传统美食如陈年Manchego乳酪、橄榄与伊比利火腿，以突显雪莉桶风味与西班牙料理的相辅相成。

2025-04-28

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/oban-unveils-limited-15-year-old-cask-strength-sherry-cask-finish/