Macallan拍卖超稀有墨西哥亡灵节威士忌

麦卡伦推出了一款极其稀有的单桶威士忌，以庆祝墨西哥充满活力的亡灵节，全球仅有两瓶。这款名为The Macallan Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition的威士忌，仅通过苏富比拍卖行进行拍卖，收藏家将有机会获得其中的第二瓶，而第一瓶则永久收藏于麦卡伦位于苏格兰斯佩塞的档案馆中。

这款威士忌是麦卡伦与米其林三星餐厅El Celler de Can Roca的Roca兄弟合作创作的，威士忌制作师Diane Stuart与Joan Roca共同探索了墨西哥亡灵节的文化意义。他们与多位墨西哥文化名人会面，包括知名厨师Elena Reygadas、Dolores Olmedo博物馆的Josefina Garcia，以及墨西哥万寿菊种植者Luis Perez。

这款威士忌来自一个单一的美国橡木雪莉桶（桶号1964），于2005年2月10日装桶，酒精度为54.9%，呈现出自然的深万寿菊色，与亡灵节的传统花卉相呼应。官方品酒笔记描述其香气带有「凤梨、葡萄柚和苹果的水果香气，以及浓郁的橙皮味」，口感则呈现「奶油般的焦糖牛奶、肉桂粉撒上的吉拿棒和裹着焦糖的杏仁」，并带有「丰富的香草荚和烤凤梨」的平衡感，尾韵则是「悠长且带有热带水果、浓郁橡木和黑巧克力」的风味。

威士忌的包装设计也向墨西哥文化传统致敬，采用鲜艳的橙色盒子，并以万寿菊为主题的内饰设计。拍卖品还包括插画家Alfredo Rios的定制艺术作品，他以描绘自然和墨西哥民间传说而闻名。

此次拍卖的所有收益将捐赠给Esperanza International，这是一个支持墨西哥住房建设和社区发展的组织。苏富比北美及欧洲、中东和非洲地区的威士忌与烈酒主管Jonny Fowle表示，这款威士忌结合了卓越的酿酒工艺、精美的艺术作品和强大的慈善目的，苏富比很高兴再次与麦卡伦合作，为收藏家提供这一独特的机会。

这款墨西哥版威士忌是继伦敦和纽约版之后的第三款Distil Your World系列产品，每一款都旨在通过威士忌工艺捕捉这些全球文化之都的精髓。

2025-03-07

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-macallan-auctions-ultra-rare-mexico-day-of-the-dead-whisky/