Stannergill Distillery 单一麦芽威士忌酒厂由查尔斯三世揭幕

英王亲手灌注雪莉桶新酒 见证百年旧磨坊历时六年改造成果

英国国王查尔斯三世于 7 月 29 日亲临位于苏格兰 Caithness 的 Thurso，为 Dunnet Bay Distillers Ltd 旗下的 Stannergill Distillery 威士忌酒厂主持正式揭幕仪式。国王抵达现场时，由见习蒸馏师 Glenn 亲自吹奏风笛引领其步入大楼，展开了完整的酒厂巡视行程。

亲自灌注 Oloroso 雪莉桶新酒

在参观蒸馏设施期间，查尔斯三世亲自卷起衣袖，将 Stannergill Distillery 的新酒（new make spirit）注入一个 Oloroso 雪莉桶之中。该木桶现已安放于酒厂仓库内陈酿，未来这桶酒将转化为专属于英国国王本人的单一麦芽威士忌。

当酒厂团队向国王说明，木桶内的威士忌尚需历经数年的陈年时间才适宜饮用时，查尔斯三世微笑回应道：“希望我届时依然在世品尝。”这句幽默的回应成为当天参观过程中的亮点之一。

历时六年翻新 百年磨坊活化落成

这座酒厂由一座历史悠久的旧磨坊改建而成，整个翻新与保育工程历时长达 6 年。国王在参观走访 The Grain Store Restaurant、The Atrium 以及 The StillHouse 等空间时，以“极佳”（wonderful）盛赞这座磨坊的改建成果。

在访问行程尾声，查尔斯三世于 The Atrium 为纪念铭牌揭幕。多年来协助推动这项项目的家人、好友、专业工匠、历史学者、投资者与支持者，皆齐聚于围绕中庭的楼梯两侧俯瞰仪式，共同见证这座由众人合力挽救的历史建筑正式揭幕投入运作。

📅 发布日期： 2026-09-07

🔗 资料来源： Whisky Intelligence