Jura 推出全新 12 年 Oloroso Edition：首款雪莉桶系列隆重登场

融合西班牙 Sobremesa 精神：Jura 12 年 Oloroso Edition 重新定义雪莉桶风味

Isle of Jura 酒厂近日宣布推出全新的 Jura 12 Year Old Oloroso Edition。作为该酒厂全新系列中的首款作品，这款威士忌定位为雪莉桶完熟的单一麦芽威士忌，并以 46% ABV 酒精浓度装瓶，强调非冷凝过滤及自然色泽。其酿造工艺始于 Jura 标志性的高大铜制蒸馏器，先在美国白橡木波本桶中熟成，随后再移至结合了美国与欧洲橡木的 Oloroso 雪莉猪头桶中进行完整过身处理。

致敬西班牙传统与安达卢西亚美学

这款威士忌的灵感源自西班牙传统文化中的“Sobremesa”，意指餐后与亲友共享的悠闲社交时光。酒厂希望透过这款作品传递连接与分享的价值，庆祝那些共同度过的时刻。在包装设计上，除了保留 Jura 特有的瓶身轮廓，更加入了安达卢西亚风格的马赛克地砖纹理，搭配深酒红色的配色与压花工艺，向其西班牙 Oloroso 雪莉桶的来源致敬，展现出触觉与视觉的双重质感。

核心风味指标：蜜饯、焦糖核桃与干柑橘

根据官方品饮纪录，这款威士忌完美融合了酒厂均衡且富有果香的风格，并赋予了甜美丰富的层次与复杂的坚果香气。核心风味包含蜜饯、焦糖核桃及干柑橘。为了降低大众进入单一麦芽威士忌世界的门槛，酒厂延续了去年发起的推广计划，在瓶身包装背面清晰标注了三大风味指标，提供直观的风味描述。

系列扩张预告：Jura 15 年 Manzanilla Edition

Jura 同时预告该系列将持续扩张，第二款作品 Jura 15 Year Old Manzanilla Edition 预计将于九月面世。该酒款同样维持自然色泽与非冷凝过滤，选用 Manzanilla 雪莉桶熟成，带来迷人的香甜柑橘、杏仁及细微的海风气息。在雪莉桶威士忌市场需求强劲的当下，酒厂透过多元化的橡木桶运用，成功提升了品牌辨识度与竞争力。

📅 发布日期： 2026-03-26

🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/jura-12-year-old-oloroso-edition-new-sherry-finished-scotch/