Heaven Hill推出首款双麦芽波本威士忌

结合传统与创新配方的九年陈年肯塔基纯波本威士忌

美国著名酒厂 Heaven Hill Distillery 近日发表全新力作 Heaven Hill Bottled-in-Bond Double Mash，这是一款陈年九年的肯塔基州纯波本威士忌。此酒款融合了两种截然不同的mashbill配方，是该酒厂历史上首款同类型的创新产品，为威士忌爱好者带来耳目一新的选择。

在配方比例上，这款威士忌巧妙结合了三分之二的传统波本mashbill（含78%玉米、10%黑麦与12%麦芽大麦）以及三分之一的小麦波本mashbill（含68%玉米、20%小麦与12%麦芽大麦）。两者皆陈年九年，并依据1897年《Bottled-in-Bond Act》法规以100 proof酒精浓度装瓶。

首席蒸馏师解构双重风味架构

首席蒸馏师 Conor O’Driscoll 表示，这次创新展现了酒厂对传统工艺的敬意，同时突破了现行法规的框架。由于美国法规尚未将小麦波本独立分类，Heaven Hill 得以将传统与小麦波本完美结合，呈现出既有传统波本架构又带有小麦温润特质的独特风味。

在风味表现方面，官方品饮笔记指出其呈现温暖的琥珀色泽，散发出烤橡木、蜂蜜与淡淡白胡椒的香气；口感带有蜂蜜与柑橘油风味，并以焦糖与烘焙香料的尾韵作结。这款新酒将加入 Heaven Hill 丰富的酒款系列中，持续展现其作为全球最大家族经营蒸馏厂的卓越工艺。

📅 发布日期： 2026-07-15

🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/heaven-hill-unveils-first-of-its-kind-bottled-in-bond-double-mash-bourbon/