Caol Ila 威士忌联乘 Islay Jazz Festival 推出限量版佳酿

Caol Ila Distillery 首次与闻名遐迩的Islay Jazz Festival 携手合作，推出一款独特的18年单一麦芽威士忌，以纪念此次的伙伴关系。 「Sound of Islay」酒厂将在为期三天的九月音乐节期间，邀请多位备受赞誉的苏格兰音乐家，包括钢琴家Fergus McCreadie 及新灵魂乐歌手Gaïa 进行演出。这是该音乐节的第27届，透过这次全新的合作，将音乐与威士忌爱好者汇聚于苏格兰最具氛围的海岸场地之一。

此次合作的焦点是Caol Ila 18 Year Old Jazz Festival Edition, The Guitarist。这款限量版威士忌仅生产948瓶，在于美国橡木桶中熟成18年后，采用了罕见的烘烤苏格兰橡木桶进行二次熟成。根据官方的品饮笔记，此威士忌「带有甜美的糖果风味，伴随着浓郁的胡椒烟熏气息」，并与太妃糖苹果和肉桂的风味相互交织。酒厂标志性的海岸特质，赋予其一丝淡淡的咸味，平衡了柔滑、温和的烟熏感。

Caol Ila 的Brand Home Manager Eleanor Gillies 表示：「我们一直喜爱Jazz Festival 为岛屿带来的活力与兴奋，并很荣幸能成为2025年的合作伙伴。我们期待在酒厂内与才华横溢的音乐家们一同演出，并迎接享受音乐与威士忌结合魅力的宾客。」她续指：「今年这款特别的Festival Edition 完美捕捉了这种精神。这款18年的佳酿反映了Caol Ila 海岸风情的精髓，并带有轻柔但悠长的闷烧余烬。」

Caol Ila 还为参访者精心策划了多项音乐节限定体验，包括一场爵士主题的鸡尾酒制作课程、一项结合烟熏与盐味的餐饮配搭体验，以及由Distillery Manager Martin Gaughan 亲自带领的酒窖导览品鉴。音乐节目的一大亮点是贝斯手David Bowden 的「Islay Experience」，这是一场在酒厂熟成酒窖中，伴随陈年威士忌桶进行的现场不插电音乐会。这种独特的场地选择，呼应了音乐节在岛上各个意想不到的场地（从村庄会堂到教堂）举办演出的传统。

2025年的音乐节阵容星光熠熠，包括被形容为「大胆且具爆发力」的吉他手James Mackay 的新乐团Unharm，以及来自苏格兰各地的获奖表演者。音乐节将于九月举行三天，但具体日期尚未公布。

Caol Ila 在盖尔语中意为「Sound of Islay」，坐落于分隔Islay 与邻近Jura 的海峡岸边。 Diageo 在苏格兰威士忌旅游方面投入了1.85亿英镑后，该酒厂于2022年8月重新开放。 Caol Ila 创立于1846年，以其浓烈的泥煤风味和捕捉岛屿海洋特质的威士忌而闻名。此次的合作，代表了Islay 两大文化景点的自然契合，共同吸引游客体验岛屿独特的氛围与传承。

2025-09-01

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/caol-ila-launches-first-jazz-festival-edition-whisky/