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야마자키 (Yamazaki) 12년 싱글 몰트 위스키, 43%
야마자키 (Yamazaki) 12년 싱글 몰트 위스키, 43%
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야마자키 12년 - 일본 싱글 몰트 위스키 우아함의 정점
야마자키 12년은 일본 최초이자 가장 존경받는 싱글 몰트 위스키 중 하나입니다. 복합적이고 깊이 있으며 완벽하게 균형 잡힌 레이어 덕분에 전 세계 위스키 애호가들에게 영원한 클래식으로 자리매김했습니다.
기본 사양
| 브랜드 | 야마자키 (Yamazaki) |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 43% |
| 숙성통 유형 | 미즈나라 (Mizunara), 셰리 (Sherry), 버번 (Bourbon) |
| 생산지 | 일본 |
| 용량 | 700ml |
온라인 테이스팅 노트 참고
- 향: 잘 익은 감, 복숭아, 파인애플, 자몽, 그리고 일본 미즈나라 오크 특유의 백단향과 정향 노트.
- 맛: 부드럽고 풍부한 질감, 코코넛, 크랜베리, 버터, 설탕에 절인 과일의 달콤함이 가득합니다.
- 여운: 달콤한 생강, 계피, 은은한 오크 향이 동반되는 길고 우아한 피니시.
제품 상세 정보
야마자키 12년은 1984년에 탄생했으며, 산토리(Suntory)의 대표적인 플래그십 제품입니다. 이 버전은 블랙 박스 유럽판(EU version)이며, 클래식한 43% ABV를 유지합니다. 주정은 희귀하고 값비싼 일본 미즈나라 오크통을 포함하여 다양한 오크통에서 숙성되어 사찰과 같은 고요한 향기를 선사합니다. 니트(neat), 온더락, 혹은 프리미엄 하이볼로 만들어 마시든 그 탁월한 깊이를 경험할 수 있습니다.
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브랜드 이야기 더 읽기
야마자키 증류소는 교토 외곽의 텐노산 기슭에 위치하며, 세 강(우지강, 기즈강, 가쓰라강)이 합류하는 곳입니다. 이곳은 일 년 내내 안개에 휩싸여 위스키 제조에 필요한 최적의 습도와 뛰어난 수원(水原)을 제공합니다. 1923년, 산토리 설립자 도리이 신지로(Shinjiro Torii)는 이곳에 일본 최초의 몰트 위스키 증류소를 설립하며 일본 위스키의 전설적인 여정을 시작했습니다.
야마자키 12년의 독특함은 다양한 원액의 블렌딩, 특히 '미즈나라(Mizunara)' 오크통 사용에 있습니다. 미즈나라는 성장이 매우 느리고 목질이 다공성인 일본 고유의 오크입니다. 이 오크통에서 숙성된 위스키는 종종 동양 특유의 향, 백단향, 향신료 향을 띠게 됩니다. '동양적인 선(禪)의 맛'이라고 불리는 이 풍미는 야마자키 12년이 국제 주류 대회에서 여러 차례 금메달을 획득하게 했으며, 일본 위스키를 세계로 이끈 선두 주자가 되었습니다. 위스키 애호가들에게 야마자키 12년은 단순한 음료를 넘어, 일본 장인 정신과 풍토의 결정체입니다.
「飲酒過量，有害健康」