틸링 라이징 리저브 네 번째 21년 싱글몰트 위스키 출시

더블린 장인 정신의 정수: 틸링 희귀 시리즈 신작, 아이리시 위스키의 부활을 알리다

아이리시 위스키의 선구적 브랜드 Teeling Whiskey가 '라이징 리저브(Rising Reserve)' 시리즈의 한정판 네 번째 작품인 21년 싱글몰트를 공식 발표했습니다. 이 시리즈는 틸링과 더블린, 그리고 아이리시 위스키 산업 전체의 글로벌 부활을 축하하기 위해 기획되었습니다. 각 작품은 혁신에 대한 브랜드의 개척 정신을 담고 있으며, 전통 공예에 대한 존중과 국제 무대에서 아이리시 위스키의 위상을 높이려는 노력을 보여줍니다.

이번 21년 싱글몰트 위스키는 정교한 이중 숙성 공정을 거쳤습니다. 원액은 먼저 엑스 버번(ex-Bourbon) 오크통에서 18년 이상 숙성된 후, 고품질의 엑스 화이트 와인(ex-white wine) 오크통에서 3년간 추가 숙성되었습니다. 긴 환통 숙성 시간은 위스키에 밝은 열대 과일과 화이트 초콜릿 향을 부여하며, 꿀과 구운 보리의 풍미를 더해줍니다. 이 버전은 6,000병 한정 생산되었으며, 순수한 풍미를 보존하기 위해 냉각 여과를 거치지 않고 46%의 도수로 병입되었습니다.

세계 최다 수상의 영예와 미래 비전

틸링 위스키는 지난 13년 동안 650개 이상의 국제 어워드에서 수상했으며, 세계 위스키 어워드(World Whiskies Awards)에서 '세계 최고의 싱글몰트 위스키'를 포함한 세 차례의 주요 부문을 수상하며 세계에서 가장 많은 상을 받은 아이리시 위스키로 평가받고 있습니다. 설립자 Jack Teeling은 라이징 리저브 시리즈가 브랜드의 풍부한 유산에서 빛나는 미래로 나아가는 여정을 증명한다고 밝혔습니다. 각 출시는 탁월한 품질에 대한 고집을 반영하며 셀러에서 가장 특징적인 희귀 고숙성 원액을 선별하여 맛의 경계를 지속적으로 확장하고 있습니다.

제품은 짙은 호박색의 디캔터형 병에 담겨 우아한 디자인을 자랑합니다. 이 위스키는 아일랜드 현지의 Teeling Whiskey Distillery를 비롯해 프랑스, 독일, 호주, 싱가포르, 일본 등 국제 시장에서 출시될 예정입니다. 약 9~12개월마다 신작을 선보이는 이 시리즈를 통해 틸링은 더블린을 다시금 세계적인 증류 중심지로 이끌며, 세계에서 가장 빠르게 성장하는 증류주 카테고리인 아이리시 위스키의 성공을 축하할 것입니다.

📅 출시일: 2026-04-26

🔗 출처: https://www.whiskyintelligence.com/2026/04/teeling-whiskey-unveils-fourth-release-in-rising-reserve-21-year-old-single-malt-series-irish-whiskey-news/