Loch Lomond(로크로몬드) 9월 7일 골든 위크 개최

글로벌 캠페인, 직선형 증류 기술과 다채로운 원액 스타일에 집중

스코틀랜드 위스키 브랜드 Loch Lomond Whiskies가 오는 9월 7일부터 전 세계 위스키 애호가들을 대상으로 전통적인 틀을 깨는 양조 철학을 선보이는 글로벌 축제 'Golden Week'를 개최한다고 발표했습니다.

원액의 풍미를 정밀하게 제어하는 직선형 증류기

Loch Lomond는 피트와 논피트를 아우르며 싱글 그레인과 싱글 몰트 위스키를 모두 생산할 수 있는 폭넓은 증류 역량을 보유하고 있습니다. 이 증류소는 전통적인 백조목(스완넥) 증류기와 직선형(스트레이트넥) 증류기를 동시에 가동하는 스코틀랜드 유일의 증류소입니다. 증류 팀은 위스키의 최종 풍미를 오크통 숙성에만 의존하지 않고, 직선형 증류기를 통해 원액을 정밀하게 제어하며 오크통의 영향을 완벽하게 조화시킵니다.

이러한 공법을 통해 Loch Lomond 싱글 몰트 위스키는 특유의 과일, 꿀, 은은한 스모크 풍미를 지니게 됩니다. 증류소의 다양한 핵심 라인업 중 마스터 블렌더 Michael Henry는 증류소의 클래식한 개성을 가장 완벽하게 보여주는 Loch Lomond 12 Year Old Perfectly Balanced를 자신이 가장 아끼는 보틀로 꼽았습니다.

마스터 블렌더의 전문 배경과 설비의 유산

북아일랜드 출신의 Michael Henry는 학창 시절 생물학과 화학을 전공하며 자택에서 직접 맥주를 양조하기도 했습니다. 그는 헤리엇와트 대학교 양조 및 증류학과를 졸업했으며 재학 중 북아일랜드의 Bushmills 증류소에서 인턴십을 거친 후, 글래스고의 Bass Brewery 및 Tennent’s Brewery에서 10년 이상 근무했습니다. 2007년 Loch Lomond 블렌딩 팀에 합류한 그는 긴 발효 시간과 독특한 설비를 활용해 풍미 실험을 선도해 왔습니다.

현재 증류소에서 사용하는 직선형 증류기는 1966년 전 책임자인 Duncan Thomas가 처음 도입했습니다. 약 60년에 이르는 세월 동안 이 설비는 브랜드가 다양한 원액 스타일을 유지해 나가는 핵심 기반이 되고 있습니다.

📅 게시일: 2026-09-03

🔗 출처: The Whiskey Wash