카발란, 다카히데 고마츠와 협업한 미즈나라 오크 한정판 위스키 출시
일본 아티스트와의 콜라보! 대만 프리미엄 미즈나라 오크 위스키 한정 출시
대만의 유명 위스키 증류소 카발란(Kavalan)이 신규 한정판 미즈나라 오크(Mizunara Oak) 시리즈 싱글 몰트 위스키를 공식 출시한다고 밝혔습니다. 이번 시리즈는 일본의 현대 미술가 다카히데 고마츠(Takahide Komatsu)와의 특별 협업을 통해 병 라벨을 예술적으로 완성했습니다. 아티스트는 대만 고유의 12가지 토종 나비에서 영감을 받아 춤추듯 우아한 나비의 자태와 생명력을 섬세하고 생동감 있게 그려내어 대만의 풍부한 자연 생태계와 생물 다양성을 깊이 있게 표현했습니다. 단병 판매 외에도 소장 가치가 높은 한정판 핸드페인팅 듀얼 병 세트가 함께 출시되며, 모든 라벨은 다카히데 고마츠가 직접 서명하고 손수 그려 넣었습니다.
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미즈나라 오크(일본 물참나무)는 일본 북부의 서늘한 숲에서 자라며, 통상 한 세기가 넘어야 성숙하여 오크통으로 제작될 수 있습니다. 다공성 목질 구조 때문에 제럴 공정이 매우 까다로워 위스키 업계에서 미즈나라 오크통은 대단히 희귀합니다. 이번 시리즈는 50%~59.9%의 캐스크 스트렝스로 병입된 두 가지 싱글 몰트 위스키를 포함하며, 각각 피스 및 논피트 맥아로 정밀하게 증류되어 미즈나라 오크 숙성 풍미에 대한 독창적인 해석을 선보입니다.
아열대 기후와 미즈나라 오크의 조화, 논피트와 피트 듀얼 풍미 선사
대만의 따롭고 습한 아열대 기후 속에서 숙성된 카발란 특유의 열대 과일 향은 일본 미즈나라 오크와 어우러져 우아한 백단향, 침향, 코코넛 향을 자아냅니다. 논피트 제품인 카발란 미즈나라 오크 싱글 캐스크 스트렝스 싱글 몰트 위스키(Kavalan Mizunara Oak Single Cask Strength Single Malt Whisky)는 바닐라, 코코넛, 익은 파인애플, 망고, 꿀, 계피 향을 풍기며, 입안에서는 부드러운 오크, 산사나무, 다크 초콜릿, 감귤 껍질 맛을 선사합니다. 피트 제품인 카발란 피티드 말트 미즈나라 오크 싱글 캐스크 스트렝스 싱글 몰트 위스키(Kavalan Peated Malt Mizunara Oak Single Cask Strength Single Malt Whisky)는 부드러운 피트 스모크, 백단향, 말린 용안, 열대 과일 향이 어우러져 동양적 오크, 가벼운 향신료, 복숭아, 프로폴리스, 부드러운 크림 등 다채로운 풍미를 전달합니다.
카발란의 모기업인 킹카 그룹(King Car Group)의 이윤재(YT Lee) 회장은 위스키 양조와 예술 창작 모두 장인정신을 요구하며, 미즈나라 오크통은 대만의 독특한 환경 속에서 비범한 풍모를 뽐내며 나비 예술을 통해 자연의 아름다움을 찬미한다고 언급했습니다. 아울러 Kavalan은 지난달 2026 국제 위스키 품평회(IWC)에서 피티스트 올로로소 셰리 캐스크 싱글 캐스크 스트렝스 싱글 몰트 위스키(Peatist Oloroso Sherry Cask Single Cask Strength Single Malt Whisky)로 '올해의 위스키' 영예를 안으며 세계적으로 인정받는 뛰어난 양조 실력과 수준을 다시 한번 입증했습니다.
📅 발행일: 2026-08-13
🔗 출처: https://thewhiskywire.com/2026/08/13/kavalan-launches-new-mizunara-oak-collection/