Compass Box(컴파스 박스), 10년 한정판 위스키 3,610병 출시

퍼스트 필 버번 캐스크 10년 숙성 원액 3종 블렌딩, 레시피 투명성 캠페인 10주년 기념

Compass Box(컴파스 박스)가 스카치 위스키 레시피 투명성 운동 촉구 10주년을 기념하는 한정판 블렌디드 위스키 This is a 10-Year-Old Whisky의 출시를 발표했습니다. 이번 한정판은 9월 26일 출시되며, 개별 번호가 부여된 전 세계 단 3,610병 한정 수량으로, 알코올 도수 50.5% ABV로 병입되었습니다.

원액 레시피 전면 공개: Clynelish와 Ardnamurchan의 결합

성분 상세 공개를 지속적으로 지지해 온 컴파스 박스의 이번 블렌디드 스카치 위스키는 퍼스트 필 버번 캐스크에서 10년 이상 숙성된 세 가지 싱글 몰트 원액을 결합했습니다. 레시피의 66.5%를 차지하는 Clynelish(클라인리쉬)는 특유의 왁시한 질감과 해안가의 복합미를 부여하며, 하이랜드 증류소인 Ardnamurchan(아드나머컨)의 피트 싱글 몰트 20.2%와 논피트 싱글 몰트 13.3%가 더해져 깊이 있는 스모키한 피트와 다층적인 풍미 구조를 완성합니다.

풍미 프로파일 및 테이스팅 노트

공식 설명에 따르면 This is a 10-Year-Old Whisky는 가볍고 윤기 있는 질감과 함께 핑크 레이디 사과와 루바브 크럼블의 아로마를 자랑하며, 커스터드, 파인애플 업사이드다운 케이크, 부드러운 화이트 초콜릿 크림, 바닐라 판나코타, 부드러운 살구, 넛맥 가루의 풍성한 풍미가 층을 이룹니다.

컴파스 박스의 니샤트 굽테(Nishat Gupte) CEO는 이번 신제품에 대해 위스키 애호가들이 더 풍부한 정보를 알 권리가 있다고 굳게 믿으며, 각 원액의 성분, 연산 및 원산지를 온전히 투명하게 공개하겠다는 의지를 재확인했습니다. 그는 병에 담긴 모든 원액이 정확히 10년간 숙성되었기 때문에 이러한 직관적인 이름을 붙였으며, 이는 업계에 대한 비판이 아니라 브랜드의 타협 없는 투명성 철학을 보여주는 것이라고 강조했습니다.

레시피 투명성을 향한 여정

현행 규정에 따르면 스카치 블렌디드 위스키의 연산 표기는 블렌딩에 사용된 가장 어린 원액의 나이만을 표시할 수 있어 소비자는 잔에 담긴 각 원액의 정확한 비율과 숙성 기간을 알기 어렵습니다. 컴파스 박스는 다양한 연산의 원액이 포함되더라도 증류업자가 전체 레시피를 밝힐 수 있어야 한다고 주장해 왔습니다. 2015년 스카치위스키협회(SWA)가 브랜드의 Flaming Heart와 This Is Not a Luxury Whisky 라벨 표기를 문제 삼았고, 이를 계기로 컴파스 박스는 2016년 원액 비율과 숙성 연수를 자유롭게 공개할 권리를 요구하는 위스키 투명성 캠페인을 공식 출범시켰습니다.

📅 발행일: 2026-09-23

🔗 출처: The Whisky Wire