카올 일라 위스키, 아일라 재즈 페스티벌과 협력하여 한정판 출시

카올 일라 증류소는 명망 높은 아일라 재즈 페스티벌과 처음으로 손을 잡고 파트너십을 기념하기 위해 독특한 18년산 싱글 몰트 위스키를 출시했습니다. '사운드 오브 아일라' 증류소는 9월에 열리는 3일간의 페스티벌 기간 동안 피아니스트 퍼거스 맥크레디와 뉴 소울 가수 가이아를 포함한 저명한 스코틀랜드 음악가들의 공연을 선보일 예정입니다. 올해로 27회를 맞이하는 이번 페스티벌은 음악과 위스키 애호가들을 스코틀랜드에서 가장 분위기 있는 해안가 장소 중 한 곳으로 모으는 새로운 협력입니다.

이번 협력의 중심에는 카올 일라 18년산 재즈 페스티벌 에디션 '더 기타리스트'가 있습니다. 단 948병만 생산된 이 한정판 위스키는 미국 오크통에서 18년간 숙성된 후, 희귀한 토스트된 스코틀랜드 오크통에서 두 번째 숙성을 거쳤습니다. 공식 테이스팅 노트에 따르면 이 위스키는 달콤한 사탕 맛과 풍부한 후추 향의 스모키함이 특징이며, 토피 사과와 시나몬의 풍미와 어우러집니다. 증류소의 특징인 해안가 풍미는 은은한 짠맛을 더해 부드럽고 온화한 스모키함을 균형 있게 잡아줍니다.

카올 일라 브랜드 홈 매니저 엘레노어 길리스는 '우리는 재즈 페스티벌이 섬에 가져다주는 활력과 흥분을 항상 좋아했으며, 2025년의 파트너가 된 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 증류소에서 재능 있는 음악가들과 함께 공연하고 음악과 위스키의 결합의 매력을 즐기는 손님들을 맞이할 것을 기대합니다'라고 말했습니다. 그녀는 덧붙여 '올해 이 특별한 페스티벌 에디션은 그 정신을 완벽하게 담고 있습니다. 이 18년산 술은 카올 일라 해안가의 정수를 반영하며 부드럽지만 오래 지속되는 잔불의 느낌을 선사합니다'라고 말했습니다.

카올 일라는 또한 방문객들을 위해 재즈 테마 칵테일 만들기 강좌, 스모키함과 짠맛을 결합한 음식 페어링 체험, 증류소 매니저 마틴 고핸이 직접 진행하는 셀러 투어 및 테이스팅을 포함한 여러 페스티벌 한정 체험을 세심하게 기획했습니다. 음악 프로그램의 하이라이트는 베이시스트 데이비드 보든의 '아일라 익스피리언스'로, 증류소 숙성 셀러에서 숙성된 위스키 통들 사이에 열리는 라이브 언플러그드 콘서트입니다. 이러한 독특한 장소 선택은 마을 회관부터 교회까지 섬의 예상치 못한 다양한 장소에서 공연을 개최하는 페스티벌의 전통을 반영합니다.

2025년 페스티벌 라인업은 '대담하고 폭발적'이라고 묘사되는 기타리스트 제임스 매케이의 새로운 밴드 언하임과 스코틀랜드 전역의 수상 경력에 빛나는 공연자들을 포함하여 인상적인 재능을 선보일 예정입니다. 페스티벌은 9월에 3일간 열리지만, 구체적인 날짜는 아직 발표되지 않았습니다.

게일어로 '아일라의 소리'를 의미하는 카올 일라는 이웃 섬인 주라와 아일라를 분리하는 해협 연안에 위치하고 있습니다. 디아지오가 스코틀랜드 위스키 관광에 1억 8,500만 파운드를 투자한 후 2022년 8월 재개장한 이 증류소는 1846년에 설립되었습니다. 섬의 해양적 특성을 담은 강렬한 피트 풍미의 위스키로 유명합니다. 이번 협력은 아일라의 두 주요 문화 명소 간의 자연스러운 시너지를 나타내며, 방문객들이 섬의 독특한 분위기와 유산을 경험하도록 유도합니다.

2025-09-01

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/caol-ila-launches-first-jazz-festival-edition-whisky/