Bar Camillo(바 카밀로), 11월 25일 로즈우드 홍콩 오픈

Bar Leone 창립자, 로즈우드 홍콩과 협업하여 맞춤형 네그로니 카트와 3대 시그니처 칵테일 메뉴 선보여

세계 최고 바로 선정된 Bar Leone(바 레오네)의 공동 창립자 Lorenzo Antinori와 Justin Shun Wah가 새로운 칵테일 바 Bar Camillo(바 카밀로)를 오는 11월 25일 수요일 로즈우드 홍콩(Rosewood Hong Kong)에 정식 오픈한다고 발표했습니다. 이번 협업은 The 50 랭킹 세계 1위 바의 창립진과 2026년 세계 1위 호텔로 평가받은 호스피탈리티 팀의 만남으로 큰 주목을 받고 있습니다.

3대 특색 메뉴와 테이블사이드 칵테일 서비스

Bar Camillo는 편안한 거실의 연장선 같은 공간을 지향하며, 기존 호텔 바 특유의 엄격한 격식을 벗어던지고 모임과 파티에 어울리는 자연스러운 분위기를 연출합니다. 메뉴는 세 가지 핵심 테마로 구성됩니다. 첫 번째는 저녁의 시작을 알리는 웰컴 드링크 aperitivi di benvenuto, 두 번째는 특정 역사적 연대의 음악, 예술 및 문화를 현대적으로 재해석한 시즌 칵테일 cocktail della casa, 세 번째는 활기찬 에너지를 채워주는 파티 드링크입니다.

정규 메뉴 외에도 모든 고객에게 입장 시 주문 티켓이 제공되어 자신만의 맞춤 네그로니를 제작할 수 있습니다. 취향에 맞는 스피릿, 가니시, 풍미 프로필을 자유롭게 선택하면 전용 네그로니 트롤리가 테이블 옆으로 이동해 눈앞에서 즉석으로 칵테일을 제조해 드립니다.

인테리어 미학 및 브랜드 협업 철학

바 내부는 고광택 목재와 폴리싱 메탈, 거울 벽면이 어우러져 있으며 골드, 그린, 크림 색조가 세련된 조화를 이룹니다. 좌석은 대화를 나누며 주변을 둘러보기 좋은 긴 벤치형 좌석과 홍콩 도심 전경을 감상할 수 있는 야외 테라스로 구성되어 있습니다. 바 이름인 Camillo는 장난기 넘치고 사랑스러운 덜렁이 바텐더 캐릭터인 마스코트에서 유래했습니다.

Lorenzo Antinori는 Bar Camillo의 비전이 친구들과 함께하는 편안하고 캐주얼한 온기와 세계적인 수준의 믹솔로지 및 서비스를 결합해 고객들이 활기차고 따뜻한 분위기 속에서 완성도 높은 음료를 즐기도록 하는 데 있다고 밝혔습니다. Rosewood Hong Kong & K11 Artus의 총괄 디렉터 Hugo Montanari 역시 Bar Camillo의 유치를 통해 로컬 인디펜던트 바의 활기찬 에너지를 세계 최고의 럭셔리 호텔 공간에 성공적으로 결합했다고 전했습니다.

📅 발행일: 2026-10-23

🔗 출처: The Spirits Business