Ardrishaig(아드드리셰이그) 증류소 허가 획득

폐석유 저장소, 크래프트 증류소 및 방문객 체험 센터로 탈바꿈

설립이 추진 중인 스코틀랜드 위스키 증류소 Ardrishaig(아드드리셰이그) 팀은 크래프트 위스키 증류소와 방문객 체험 시설에 대한 계획 허가가 9월 25일 현지 아가일 앤 뷰트 의회(Argyll and Bute Council)로부터 공식 승인되었다고 발표했습니다. John Moore 가 이끄는 이 프로젝트는 스코틀랜드 Ardrishaig 워터프런트 재생 종합 계획의 핵심적인 부분입니다.

폐석유 저장소 정화 및 건축 설계 특징

해당 증류소는 오랫동안 방치되었던 옛 석유 저장소 부지에 들어설 예정입니다. 이 부지는 오랜 산업 활동의 영향으로 토양 오염 등 정화 과제를 안고 있었으나, 이번 재생 사업을 통해 환경 오염 문제를 직접 해결하고 방치된 유휴 부지를 생산적인 공간으로 되살릴 계획입니다. 증류소 전체 건축 설계는 Organic Architects 가 맡았으며, 위스키 양조와 방문객 체험을 조화롭게 융합했습니다.

설계안에 따르면 실제 가동되는 위스키 증류소 외에도 가이드 투어 및 시음 전용 공간이 별도로 마련됩니다. 또한 안뜰, 테라스, 온실 등의 부대시설도 함께 조성되어 미래의 방문객들에게 보다 다채로운 휴식 공간을 제공할 예정입니다.

워터프런트 커뮤니티 활성화 및 내년 가동 추진

Organic Architects 의 디렉터 Bari Reid 는 이번 계획 승인에 대해, 사람들이 Ardrishaig 에 머물며 시간을 보낼 수 있는 계기를 마련하고 위스키를 양조하며 마을 공동체에 기여하는 것이 프로젝트의 본래 취지라고 설명하며, 재활용이 어려웠던 부지에 건설적인 미래를 열어주게 되어 특히 뜻깊다고 전했습니다.

Ardrishaig 해변 재생 프로젝트 1단계에서는 인근 스티머 터미널(Steamer Terminal)을 성공적으로 재개장하여 향후 해안 개발의 기초를 마련한 바 있습니다. 이번 계획 허가가 확정됨에 따라 팀은 기존 산업 부지의 부지 정리 및 착공에 집중하고 있으며, 해당 증류소는 내년 공식 생산에 돌입할 전망입니다.

📅 게시일: 2026-09-28

🔗 출처: The Whisky Wire