아르드베그, 앤솔로지 시리즈 최종작 15년 디자이너 캐스크 위스키 The Beithir’s Tale 공개

아르드베그가 실험적인 앤솔로지 시리즈의 세 번째이자 마지막 작품인 15년산 싱글 몰트 위스키 The Beithir’s Tale을 공개했습니다. 이 위스키는 아일레이 증류소 최초로 맞춤형 버번 캐스크를 사용해 숙성되었으며, 스코틀랜드 신화에 나오는 뱀 모양의 생물에서 이름을 따왔습니다. 패키지 디자인도 이 신화적 생물에서 영감을 받았습니다.

마스터 블렌더 질리언 맥도날드는 이 위스키가 특별히 처리된 미국산 오크 캐스크에서 숙성되었다고 설명했습니다. 이 디자이너 캐스크는 킬른 건조 대신 공기 건조를 거쳤으며, 강하게 토스트되고 약하게 숯 처리된 후 최소 4년간 버번으로 시즈닝되었습니다. 이 과정은 아르드베그의 시그니처 피트 스타일을 보완할 더 풍부하고 크리미한 풍미를 만들기 위해 고안되었습니다.

The Beithir’s Tale의 공식 테이스팅 노트는 연한 짚색으로, 당밀, 크레오소트, 훈초 허브의 풍부하고 기름진 향이 난다고 설명합니다. 입안에서는 피트 스모크, 커피 가루, 블랙커런트의 풍미와 함께 ‘치직거리는’ 감각이 느껴지며, 바닐라와 스모키 크림의 여운이 남습니다.

이 한정판 위스키는 아일레이의 신화적 생물에서 영감을 받은 삼부작을 완성합니다. 시리즈의 첫 번째 작품은 버번 캐스크와 소테른 와인 캐스크에서 숙성된 The Harpy’s Tale, 두 번째 작품은 버번 캐스크 숙성 아르드베그와 마데이라 캐스크 숙성 위스키를 블렌딩한 The Unicorn’s Tale입니다.

The Beithir’s Tale은 이미 2025년 인터내셔널 와인 & 스피릿 컴피티션에서 스피릿 골드 아웃스탠딩 상(98점)을 수상했으며, 인터내셔널 스피릿 챌린지에서 금메달을 획득했습니다. 이는 아르드베그가 스코틀랜드에서 가장 실험적인 싱글 몰트 생산자 중 하나라는 명성을 더욱 공고히 합니다.

2025-08-05

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/ardbeg-unveils-anthology-series-finale-with-15-year-designer-cask-whisky/