保罗·约翰单一麦芽威士忌 Sazerac 黑麦单桶 The Doppelgänger

携手 SMAC India 发表第四款合作酒款，美国黑麦桶近 9 年热带陈酿限量 156 瓶

印度单一麦芽威士忌品牌 Paul John 宣布联同印度单一麦芽威士忌爱好者组织 SMAC India（Single Malt Amateur Club），推出双方合作的第四款独家单桶作品 The Doppelgänger。这款单一麦芽威士忌选自单桶编号 Cask #24194，于 2026 年 9 月装瓶，限量 156 瓶，并在印度果阿的 Paul John Visitor Centre 以及年度威士忌主题之旅 Spirits by the Shore 2026 正式发布。

该款新作为 Paul John 与 SMAC 历次合作中，首次采用 Sazerac Rye 橡木桶的作品。酒液陈酿于曾用于熟成 Sazerac Straight Rye Whiskey 的美国白橡木桶中，在印度的热带气候环境下经历近 9 年熟成，将印度单一麦芽威士忌的酒体特色与美国黑麦威士忌桶的风格融合。

盲品选桶打破雪莉桶预设与官方品饮笔记

根据品牌官方品饮笔记，The Doppelgänger 呈现深铜色泽。香气以樱桃干、杏脯、甘草为主调，并伴随淡淡的李子蛋糕香气；入口展现香料巧克力、温热肉桂卷、香草以及绵密松软的焦糖布丁风味；尾韵则以焦糖太妃糖与持久缭绕的香草气息收尾。

桶号 Cask #24194 的橡木桶由 SMAC India 会员在未被告知年份、木桶规格或酒款身份的盲品环节中挑选而出。SMAC India 创始人 Hemanth A. Rao 指出，许多会员初次品饮时将浓郁的深色水果和甜品风味判断为雪莉桶特色，但事实上全程无雪莉桶参与，这款打破既有预设的作品因而得名为“The Doppelgänger”。Paul John 威士忌主席 Paul P. John 表示，社群成员在不知悉背景的前提下纯粹依据杯中风味做出决定，这份信任让双方的第四度合作奠定重要里程碑。

历年合作单桶与品牌全球拓展历程

The Doppelgänger 亦代表 SMAC India 推出的第 11 款独家威士忌，配额分配于果阿与 Karnataka。双方的首款合作单桶 Cask #6028 于 2020 年问世，随后亦曾接续发表 ALTER 及 EGO 双生单桶威士忌。Paul John 威士忌由位于果阿的 John Distilleries 生产，自 2012 年拓展至国际市场以来已分销至全球 44 个国家，并累积获得超过 390 项国际奖项。

📅 发布日期： 2026-09-16

🔗 资料来源： The Whiskey Wash