罗曼湖单一麦芽威士忌推出酒厂最高年份 31 年泥煤酒款

Waypoint Series 第 3 款作品采直颈蒸馏器蒸馏并经波特桶熟成

苏格兰威士忌品牌 Loch Lomond（罗曼湖）宣布推出限量系列 Waypoint Series 的第 3 款作品 Loch Lomond Waypoint 31 Year Old。这款单一麦芽威士忌于 1992 年蒸馏，酒精度为 44.1% ABV，是该酒厂历来推出过最高年份的泥煤单一麦芽威士忌，全球限量发售 2,600 瓶。

直颈蒸馏工艺与双重橡木桶熟成

Loch Lomond Waypoint 31 Year Old 采用酒厂独特的直颈蒸馏器（straight-neck stills）进行蒸馏。酒液在蒸馏完成后，最初注入波本桶内陈酿，随后再转移至茶色波特桶（Tawny Port）中进行为期 12 个月的过桶陈酿。直颈蒸馏器的工艺结合双重橡木桶的熟成过程，塑造出这款陈年泥煤威士忌的酒体架构。

在风味表现方面，根据酒厂提供的品饮笔记，这款 31 年威士忌的香气散发黑莓与蜂蜜的甜美气息；入口后，味蕾能感受到黑巧克力、红树莓以及雪松木交织而成的丰富层次。

致敬 West Highland Way 徒步路线的自然风貌

Waypoint Series 系列的设计概念源自罗曼湖畔的自然风貌，此次第 3 款作品聚焦于 West Highland Way 徒步路线中，沿罗曼湖东北岸由因弗斯奈德（Inversnaid）前往因弗阿南（Inverarnan）的路段。威士忌的包装采用饰有雕刻的手工木盒，内部设有铜管结构，并配上插画家布雷特·布雷肯（Brett Breckon）特别创作的插画，细腻描绘该路线的湖畔景致、地标、野生动物，以及与酒厂酿酒传承和这款威士忌风味特征相关的元素。

Loch Lomond 的首席调酒大师迈克尔·亨利（Michael Henry）指出，从因弗斯奈德到因弗阿南的徒步路线每走一英里都更具挑战性，但随之而来的成就感亦更加深刻。他表示，这条路线穿越苏格兰极为壮丽的自然景观，鼓励人们持续探索周围奇迹；而这种探索精神正是酒厂打造单一麦芽威士忌的核心。Waypoint Series 旨在向酒厂同名的罗曼湖致敬，并通过威士忌将当地的自然风土与人文故事具体呈现。

📅 发布日期： 2026-09-01

🔗 资料来源： The Whisky Wire