Berry Bros. & Rudd 呈献 2025 Odyssey 系列「桶陈工艺」

英国历史最悠久的葡萄酒及烈酒经销商Berry Bros. & Rudd 近日发布了其2025 Odyssey 系列，名为「Crafted In Cask」，此系列共包含20 款单桶苏格兰威士忌。该系列的最大特色是所有威士忌均在葡萄酒桶中进行了至少三年的二次陈酿。此次发布的2025 Odyssey 系列汇集了来自苏格兰11 间不同蒸馏厂的佳酿，展现了该公司超过170 年的独立装瓶专业知识。

「Crafted in Cask」系列精选了苏格兰一些历史悠久的蒸馏厂的威士忌，包括Blair Athol、Teaninich、Glen Moray、Caol Ila 和Auchentoshan 等。每一款威士忌都经过精心挑选的、能够烘托其原有风格的葡萄酒桶进行二次陈酿。桶的种类丰富多样，涵盖了Margaux、Pomerol、Moscatel 和Pedro Ximénez 等不同产区和风格的葡萄酒桶。

官方品鉴笔记描绘了Blair Athol 酒款的风味，带有「黑加仑子软糖」和「奶油焦糖饼干」的气息；而来自Islay 地区、带有泥煤味的威士忌，则从雪莉桶陈酿中展现出「煤炭烟雾」和「糖蜜」的特点。 Berry Bros. & Rudd 的烈酒策展人Felix Dear 表示：「An Odyssey: Crafted in Cask 系列展现了苏格兰的精髓，颂扬了各地区的多样性、每间蒸馏厂的独特性，以及木桶的转化力量。」

此次二次陈酿的工艺反映了行业内的趋势，即越来越多的苏格兰威士忌生产商尝试使用葡萄酒桶进行风味的再创造。 Berry Bros. & Rudd 凭借其自1698 年在伦敦成立以来、横跨数世纪的葡萄酒贸易网络，得以获得来自知名葡萄酒产区的顶级酒桶资源。该系列是竞争激烈的单桶市场中的一个重要发布，其独特性和限量供应的特质，深受全球威士忌收藏家和爱好者的青睐。

此系列威士忌的酒精浓度介于48.6% 至63.2% 之间，其中14 款将在全球市场发售，彰显了Berry Bros. & Rudd 在烈酒领域的深厚实力与独到见解。

2025-09-09

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/berry-bros-rudd-introduce-the-2025-odyssey-collection-crafted-in-cask/