윌렛 증류소 신공장 가동: 스프링필드 첫 버번 배럴 채워

가문의 유산 계승: 9,300만 달러 투자로 켄터키 위스키 장인 정신의 새 장을 열다

가족 경영으로 유명한 Willett Distillery는 미국 켄터키주 Springfield에 위치한 새로운 증류소가 본격적인 가동에 들어갔다고 발표했습니다. 2022년 말 공개된 이 9,300만 달러 규모의 건설 계획은 이제 중요한 이정표에 도달했습니다. 증류소는 2026년 6월 18일, 첫 번째 Sour Mash Bourbon 위스키 배럴을 채우며 현대적인 시설의 공식 투입과 브랜드 성장의 새로운 장을 알렸습니다.

이 가동 날짜는 Kulsveen 가문에게 큰 의미가 있습니다. 이날은 고인이 된 Martha Kulsveen의 생일이기도 합니다. 이번 성과는 스프링필드의 발전과 70년대에 윌렛 증류소를 부활시키고 작년 9월 세상을 떠난 Even Kulsveen의 전설적인 업적을 잇는 것입니다. 마스터 디스틸러 Drew Kulsveen은 이 첫 배럴이 가족과 팀, 그리고 증류소의 미래에 있어 핵심적인 순간임을 강조했습니다.

생산 규모 확대 및 관광 경제 융합

150에이커 규모의 신규 시설은 증류 시설과 숙성 창고를 모두 갖추고 있습니다. 규모 확장에 따라 Washington County에 35개의 정규직 일자리가 창출될 것으로 기대됩니다. 증류 작업은 이미 시작되었으나 단지 전체 건설은 아직 진행 중이며, 향후 Kentucky Bourbon Trail 관광 경제에 기여하기 위해 방문객 센터를 설립할 계획입니다.

스프링필드로의 생산 확정에도 불구하고 윌렛 증류소는 Bardstown의 핵심 운영(방문객 체험, 다이닝, 병입 등)을 그대로 유지할 것입니다. Drew는 바즈타운의 뿌리가 언제나 증류소의 영혼이며, 스프링필드의 새로운 거점은 장인 정신과 환대의 미덕을 유지하면서 위스키 제조 전통을 지속할 수 있는 충분한 성장 공간을 제공한다고 덧붙였습니다.

📅 발행일: 2026-06-23

🔗 출처: https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/willett-starts-production-at-springfield-site/