Tomintoul, 60주년 기념 1966년 싱글 캐스크 위스키 출시

60주년을 기념하기 위해 Tomintoul은 매우 희귀한 1966년 싱글 캐스크 버번 배럴 싱글 몰트 위스키를 출시한다고 발표했습니다. 이 버번 캐스크 번호 6077은 Tomintoul의 첫 번째 수석 양조자 Islay Shaw에 의해 증류되었습니다. 거의 60년의 숙성 끝에 현재 79병만 존재하며, 각 병의 가격은 £17,500입니다.

이 위스키는 1966년 10월에 증류되었고, 이를 위해 특별히 위탁 제작된 버번 캐스크에서 숙성되었습니다. 이 통은 특별히 선택된 미국 오크로 만들어져, 위스키에 고급스러운 과일, 아몬드, 바닐라 크림의 향을 부여합니다. 입안에서는 복숭아와 살구 잼, 구운 회향 씨앗, 커피 케이크의 풍미를 느낄 수 있습니다. Tomintoul의 위스키는 40.3% ABV의 알코올 도수로 병입됩니다.

6077번 캐스크는 수석 양조자 Robert Fleming이 직접 선택하고 세심하게 관리하였으며, 그는 이 위스키의 비범한 잠재력을 인식했습니다. 그는 숙성 과정을 인내심을 가지고 모니터링하여 출시 전에 완벽한 풍미 특성을 달성하도록 했습니다. Fleming은 "Tomintoul에서는 위스키를 수작업으로 만드는 것을 매우 자랑스럽게 생각하며, 시간이 지남에 따라 발전하는 풍미와 복잡성을 소중히 여깁니다. 이 위스키는 여러 세대의 이야기를 요약하며 Tomintoul Distillery의 수십 년 전통, 기술 및 열정을 기념합니다."라고 말했습니다.

이 희귀한 Tomintoul 위스키는 특별히 디자인되고 번호가 매겨진 수정 병에 담겨 있으며, Glencairn Crystal 팀이 수작업으로 불어내고 조각하고 채운 병으로, 금속 표면은 벨벳 금색 광택을 자랑하며, 각 병은 독특합니다. 각 위스키 병은 맞춤형 전시 상자와 Robert Fleming이 서명한 소책자를 함께 제공합니다.

Robert는 "이 위스키는 애호가들에게 위스키 경험을 향상시킬 수 있는 기회를 제공하며, Tomintoul의 귀중한 액체 역사를 제공합니다."라고 덧붙였습니다.

Tomintoul 1966 Bourbon Cask No. 6077은 현재 영국의 전문 소매점에서 판매되고 있으며, 각 병의 가격은 £17,500입니다. Tomintoul Distillery는 Speyside의 중심부에 위치해 있으며, 부드럽고 친근한 싱글 몰트 위스키 생산으로 유명합니다. 1965년에 설립된 이 증류소는 인근 마을의 이름을 따서 명명되었으며, 스코틀랜드에서 가장 높은 마을 중 하나로 전통적인 장인정신을 자랑하며 Ballantruan Spring의 맑은 물과 고품질의 보리 맥주를 사용하고 있습니다.

20 February 2025 

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/tomintoul-celebrates-60-years-with-1966-single-cask-release/