테일러드 스피릿츠, 2차 실험적 싱글 캐스크 위스키 출시

총본부가 에든버러 리스(Leith)에 위치한 테일러드 스피릿츠(Tailored Spirits Co.)는 스코틀랜드에서 가장 빠르게 성장하는 독립 위스키 스타트업 중 하나로서, 연 매출 250만 파운드 달성이 예상되는 획기적인 한 해를 기념하고 있습니다. 이 회사는 창의성, 장인 정신, 호기심을 기리기 위해 기획된 대담한 소규모 배치 위스키 라인업인 호평받는 ‘디 익스페리멘탈 시리즈(The Experimental Series)’의 최신 배치를 출시하며 스카치 위스키의 경계를 계속해서 넓히고 있습니다.

테일러드 스피릿츠는 싱글 캐스크 보틀링 경험을 재정의하는 명성을 위스키 애호가들 사이에서 빠르게 구축했습니다. 스카치 위스키 및 프리미엄 주류를 전문으로 하며, 전 세계 개인 고객 및 기업에게 고급 위스키 및 기타 주류의 소싱, 숙성, 디자인 및 병입 서비스를 제공합니다. 디 익스페리멘탈 시리즈는 각각 고유한 이야기와 피니시를 가진 한정판 마이크로 릴리스를 통해 스코틀랜드에서 가장 독특한 증류소들이 제공하는 다양한 풍미를 탐색하도록 주류 애호가들을 초대합니다. 최신 라인업에는 Experiment 4 (오트모어 15년산), Experiment 5 (에코 – 벤리악 13년산), Experiment 6 (포트 – 달루아인 13년산) 그리고 특별 실험 배치 1 블랙 라벨 (아남 – 스프링뱅크 23년산)이 포함됩니다.

각각의 출시는 전통을 존중하면서 혁신을 포용하는 테일러드 스피릿츠의 정신을 구현하며, 위스키 애호가들에게 잔마다 예상치 못한 즐거움을 선사합니다. 공동 설립자 겸 이사인 애덤 하딩(Adam Harding)은 이 새로운 시리즈가 싱글 캐스크 위스키의 실험 정신을 기념하려는 그들의 사명에 있어 흥미로운 진전을 의미하며, 지난 한 해 동안 예상치를 뛰어넘는 급속한 성장을 강조했다고 밝혔습니다. 그는 디 익스페리멘탈 시리즈의 모든 위스키가 숙성, 피니시, 그리고 풍미 탐험에 대한 이야기를 담고 있으며, 디자인 자체가 위스키만큼이나 경험의 일부로, 브랜드의 핵심인 호기심과 발견 정신을 고취시키도록 설계되었다고 덧붙였습니다.

빈티지 스키 리조트 티켓과 과학 실험실 병에서 영감을 받은 디 익스페리멘탈 시리즈의 디자인은 수집가들에게 상징적인 특징이 되었습니다. 각 병에는 고유 코드가 포함된 분리 가능한 “실험실 티켓(Lab Ticket)”이 함께 제공되어 애호가들이 매 실험을 추적할 수 있습니다. 6장의 티켓을 성공적으로 수집한 수집가는 스프링뱅크의 블랙 라벨 (아남) 병입을 포함한 특별 한정판을 받을 자격이 주어집니다.

테일러드 스피릿츠는 2024년 톰 코스텔로(Tom Costello), 칼 존스톤(Carl Johnstone), 애덤 하딩 등 에든버러 업계 전문가들에 의해 설립되었으며, 대량 생산과 개인 싱글 캐스크 소유 사이의 간극을 메우고, 안목 있는 수집가와 호기심 많은 주류 애호가들을 위해 맞춤 제작된 특별한 주류를 만들겠다는 사명을 가지고 “From the warehouse to your house”라는 슬로건을 이행하고 있습니다.

2025-12-16

출처: https://www.whiskyintelligence.com/2025/12/scotlands-rising-whisky-start-up-marks-landmark-year-with-second-release-scotch-whisky-news/