잭 다니엘, 100년 만에 첫 14년산 테네시 위스키 출시

잭 다니엘이 20세기 초중반 이후 처음으로 14년산 테네시 위스키를 출시했습니다. 이 위스키(알코올 도수 63.1%)는 옥수수 80%, 맥아 보리 12%, 호밀 8%로 만들어졌으며, 10피트의 설탕단풍 나무 숯으로 여과되어 클래식한 올드 넘버 7 스타일을 유지했습니다.

오랜 숙성 기간을 거친 이 위스키는 달콤한 베이킹 스파이스 향과 풍부한 오크 향을 풍깁니다. 입안에서는 계피, 크리미 토피, 진한 가죽, 숙성된 오크, 담배의 풍미가 어우러져 복잡하고 독특한 맛을 선사합니다.

올해의 에이지드 시리즈에는 잭 다니엘 12년산 테네시 위스키(세 번째 배치)와 10년산(네 번째 배치)도 포함되어 있으며, 이 한정판 위스키들은 잭 다니엘 증류소의 역사를 기리기 위해 제작되었습니다.

잭 다니엘 증류소의 수제조사인 크리스 플레처는 몇 년 전 10년산 위스키를 처음 출시할 때, 잭 다니엘 시대의 클래식한 숙성 위스키 시리즈를 재현하고자 했다고 말했습니다. 이번 14년산 출시는 이러한 비전을 이어가며, 잭 다니엘의 거의 100년 만에 가장 오래 숙성된 위스키를 선보이며 장기 숙성이 가져오는 독특한 풍미를 보여줍니다.

2025-02-25

Source: https://thewhiskywire.com/2025/02/25/jack-daniels-launches-new-14-year-old-tennessee-whiskey/