컴패스 박스, K&L 와인 머천츠와 함께 한정판 위스키 '5th & Harrison II' 출시

컴패스 박스와 K&L 와인 머천츠가 다시 한 번 협력하여 한정판 위스키 '5th & Harrison II'를 출시했습니다. 이번 출시는 10년 전 첫 번째 '5th & Harrison'의 후속작으로, 컴패스 박스의 위스키 제작 디렉터 제임스 색슨이 정성스럽게 블렌딩했습니다. 보모어, 글렌둘란, 카올 일라 등 숙성된 위스키를 사용하며, 첫 번째 필 셰리 캐스크와 버번 캐스크 원액을 결합해 복잡하고 독특한 풍미를 창출했습니다.

'5th & Harrison II'의 제작 과정은 도전적이면서도 창의적이었습니다. 제임스 색슨과 그의 팀은 원작의 본질을 유지하면서 위스키의 깊이와 복잡성을 높이는 데 주력했습니다. 이 위스키의 향과 맛은 열대 과일, 바다 소금, 연기, 나무 향이 완벽하게 조화를 이루며, 마무리에서는 레몬 오일, 아몬드, 담배의 섬세한 풍미가 느껴집니다.

K&L의 새로운 시장 진출을 기념하기 위해 'Culver & Sepulveda'라는 자매 위스키도 함께 출시되었습니다. 두 위스키는 동일한 원액을 사용하지만, K&L이 위치한 두 도시의 이름을 따서 명명되었으며, 이는 브랜드의 고향에 대한 사랑과 경의를 반영합니다.

2025-03-20

Source: https://www.whiskyintelligence.com/2025/03/compass-box-5th-harrison-ii-kl-exclusive-dual-label-limited-edition-scotch-malt-whisky-news/