商品シリーズ: アルマニャック 雅文邑

歴史：1310年に遡る命の水

Armagnac の歴史は15世紀にさかのぼり、当時の修道院長ヴィタル・デュ・フールが文献にその40の薬効を記しています。この蒸留酒は三つの文化の精髄を集めています：ローマ人のぶどう栽培技術、ケルト人の樽作りの技、そしてアラブ人の蒸留器の発明。ブランデーの世界を深く知りたい方は、ぜひこちらの案内をご覧ください：ブランデー (Brandy) の過去と現在：歴史と文化の解読。

風土とぶどう：三大産地とぶどう品種

Armagnac の法定産地は三つに分かれており、それぞれの土壌（風土）が酒に異なる個性を与えています：

1. バザルマニャック（下雅文邑）— 王冠の宝石

最も名高い産地で、砂質と泥質（ブールベーヌ）を含む土壌です。ここで生まれる命の水は繊細で優雅、そして豊かな果実香（干し梅やオレンジの皮など）が特徴で、長期熟成に適しています。おすすめの銘柄にはDarrozeやDomaine de Baraillonがあり、多くの原酒がこの地域産です。

2. テナレーズ（泰納雷澤）

石灰岩と粘土を主とする土壌。ここで造られる酒は骨格が強く厚みがあり、若いうちは辛みが強いですが、長い熟成を経てスミレや香辛料の潜在力を発揮します。

3. オート・アルマニャック（上雅文邑）

生産量が最も少なく、主に石灰岩土壌で、素直な風味が特徴です。

ぶどう品種では、一般的なウニ・ブランのほか、独特のバコ 22A（根瘤虫に強い交配種で、まろやかさと熟成力をもたらす）や、繊細な花の香りを持つフォル・ブランシュも使用されています。

蒸留：アルマニャック式蒸留器の魔法

ここがArmagnacとコニャックの最大の違いです。95％のArmagnacは、小型の短い柱状連続蒸留器であるアルマニャック式蒸留器 (Alambic Armagnacais)を用いて「単式蒸留 (Single Distillation)」を行います。

• 低い度数の蒸留：蒸留後の新酒のアルコール度数は通常低め（約52％～60％）で、コニャックの70％以上と比べて低いです。
• 風味の保持：低いアルコール度数は「共存物質（コンジェナー）」や香り成分、油脂分を多く残すことを意味します。これによりArmagnacはコニャックよりも厚みがあり、豊かな質感で、明確な梅、焼きパン、田舎風の香り（ラスティック）を持ちます。

Armagnacの必見銘柄

Armagnacの世界では、大手商業ブランドよりも、家族経営の独立した酒蔵や瓶詰め業者（ネゴシアン）が真の宝物です：

ブランデーの等級区分（VSOP、XO、オールダージュなど）については、こちらの記事をご参照ください：XO vs VSOP 大解説：コニャックの等級を一挙理解。

Alcohol Pleaseはガスコーニュからの液体の歴史を厳選しました。生まれ年の記念酒を探す方も、Darrozeの樽出しの衝撃を味わいたい方も、Armagnacはコニャックを超える個性豊かな体験をお届けします。詳しくはWikipedia: Armagnacをご覧ください。