ミドルトン・ベリー・レア・サイレント蒸留所コレクション 第六章：歴史の最終章を味わう

ミドルトン・ヴェリー・レア・サイレント蒸留所コレクション第六章は、オールド・ミドルトン蒸留所の最後の作品であり、200年の歴史を持つこの蒸留所の終幕を告げるものです。この50年熟成の単一蒸留アイルランドウイスキーは、シリーズ中最も古いだけでなく、オールド・ミドルトンの150年にわたる輝かしい歴史の最後の一滴でもあります。

サイレント蒸留所コレクションは2020年に始まり、1825年から1975年まで操業していたオールド・ミドルトン蒸留所に敬意を表しています。毎年一本ずつリリースされ、前年よりも長く熟成された希少な酒液を示しています。第六章は伝説の蒸留師マックス・クロケットが1973年と1974年に蒸留し、最初はアメリカンバーボン樽で熟成され、その後三代の後継蒸留師によって半世紀にわたり守られました。

特に注目すべきは最後の六ヶ月間の「調和段階」で、酒液は樽職人ゲル・バックリーが特別に作った「時のカプセル」樽に移されました。この樽は前五章の木材を用いて作られ、三代にわたる樽職人の署名が刻まれています。現蒸留師ケビン・オゴーマンは、この歴史的瞬間に関わることができたことを大変光栄に感じています。

包装もまた極めて豪華で、各瓶はアイルランドのウォーターフォード水晶による手吹きのデカンタで、デザイナーのジョン・ガルヴィンが六種の希少な木材で作った専用の飾り棚と共に提供されます。テイスティングノートは、その味わいの層が豊かで、熟成の深みと新鮮な果実香を兼ね備え、口当たりは滑らかで長く続く余韻が特徴と述べています。

2025-04-12

出典: https://www.masterofmalt.com/blog/post/midleton-very-rare-silent-distillery-collection-chapter-six-tasting-the-last-drops.aspx/