エドラダワー蒸留所は創業二百周年を祝し、特別版の単一麦芽ウイスキーを発売しました

ピトロフリーに位置するエドラダワー蒸留所は1825年よりウイスキーを生産しており、ピート香のないものとピート香のあるシングルモルトウイスキーで知られています。この蒸留所は「スコットランドで最も小さな蒸留所」と称されてきましたが、現在多くの小規模蒸留所が競合する中、アンドリュー・シミントンが管理するエドラダワー蒸留所はその独特の風格を保ち続けています。

200周年を祝して、エドラダワー蒸留所は特別に限定版のシングルモルトウイスキーを一連で発売しました。そのうちの一つが「Edradour No.2 Inaugural Release 7 Years, Signatory Vintage」で、これはエドラダワーの第二蒸留器による最初の製品で、熟成年数は七年、57.1%の原酒のまま瓶詰めされ、ファーストフィルのシェリー樽で熟成されています。この酒はシグナトリーヴィンテージ（アンドリュー・シミントンの独立瓶詰ブランド）の一員として発売されました。

もう一つは「Edradour Distillery Edition 10 Years」で、この十年物の限定版は標準瓶詰めの変奏で、アルコール度数は46%、冷却濾過をしておらず、オロロソシェリー樽で熟成されています。

さらに、「Edradour Small Batch Pedro Ximénez Sherry Casks」もあり、この十年物の小ロット瓶詰めは46%のアルコール度数で、ペドロヒメネスシェリー樽で熟成され、甘みのある味わいです。この酒は2015年6月から2025年9月まで熟成されました。

第四の特別版は「Edradour Amarone Dal Forno Romano Casks」で、これは22年熟成のシングルモルトウイスキーで、特にイタリアの最高級アマローネ葡萄酒を熟成した樽で熟成された点が特徴です。この酒は2003年1月28日に蒸留され、2025年に50.8%の度数で瓶詰めされ、合計1,510本が生産されました。

エドラダワー蒸留所は今後も200周年を祝うさらなる特別瓶詰めを順次発表する予定です。

2025-10-29

出典: https://www.whisky.de/whisky/aktuelles/nachrichten-details/article/edradour-feiert-200-jaehriges-jubilaeum-mit-sonderabfuellungen.html