Douglas Laing & Co. が新たに「ビッグ ピート フェイス・イーラ 2025」アイラ島のウイスキーを発売

独立瓶詰業者ダグラス・レイン＆カンパニーは、アイラ島のウイスキー祭を祝うために、年次限定版「ビッグ・ピート フェイス・イーレ 2025」を発売すると発表しました。このアイラ島のブレンドモルトウイスキーは、この盛大な行事を記念して特別に選ばれました。フェイス・イーレは10日間にわたる祭典で、世界中のウイスキー愛好者とアイラ島のファンが集い、島の文化と独特の蒸留酒を祝います。ビッグ・ピートはこの年次行事に誇りを持って参加し、この特別な版を送り出します。

この限定版ビッグ・ピート フェイス・イーレは2010年蒸留で、厳選されたリフィル・ホグスヘッド樽で熟成され、ウイスキー愛好者をビッグ・ピートの物語の始まりの地であるアイラ島へと誘います。味わいはクラシックなビッグ・ピートの特徴を示し、甘い燻煙と海の塩気が絡み合い、最後は看板の燻製バーベキュー風味で締めくくられます。この版は小ロット生産で、フェノール値40PPM、アルコール度数50%で、冷却ろ過や着色料の添加はなく、アイラ島の精神を十分に表現しています。包装は高級な箔紙の箱と独特なラベルデザインを採用しています。

さらに、ダグラス・レインの会長フレッド・レインは、2010年にコール・イラ蒸留所で蒸留されたアイラ島のシングルモルトウイスキーの樽を厳選し、150本のみ発売します。このシングルカスクウイスキーはリフィル・ホグスヘッド樽で14年熟成され、アルコール度数は55.4%で、各ボトルにはフレッドの直筆サインと番号が入っています。味わいは柑橘、塩味、ナッツ、樽香が強調されており、フェイス・イーレ期間中のみアイラ島で販売されます。

ビッグ・ピートのブランドマネージャー、クロエ・ウッドは、この版は優れた原酒と専門的な樽熟成管理を通じて、ビッグ・ピートの設計理念と味わいの特徴を完全に表現していると述べています。

ダグラス・レイン＆カンパニーは1948年に設立され、シングルカスクと小ロットのモルトウイスキーに注力し、冷却ろ過を行わず高いアルコール度数で瓶詰めすることで、ウイスキーの本来の姿を保つことにこだわっています。傘下の「リマーカブル・リージョナル・モルツ」シリーズには、スコットランド各地を代表するブレンドモルトが多数含まれ、ビッグ・ピートはアイラ島の代表です。また、シングルカスクシリーズの「プロヴェナンス」や「XOPブラック」なども数々の賞を受賞しています。

2025-05-24

出典: https://www.whiskyintelligence.com/2025/05/douglas-laing-co-releases-new-big-peat-limited-edition-bottling-big-peat-feis-ile-2025-islay-whisky-news/