クライドサイド蒸留所、初の泥炭香単一麦芽ウイスキー「フォートナイト」を発売

Clydeside蒸溜所は、初の泥炭香単一麦芽ウイスキー「Fortnight」を喜んで発表し、この酒は現在、同蒸溜所の主力商品ラインナップに加わっています。このウイスキーの名前は、蒸溜所が毎年行う2週間の生産期間に由来し、その間Clydeside蒸溜所は生産ラインを切り替え、泥炭香のある酒造りに専念します。この「Fortnight」ウイスキーは100％スコットランド産大麦を使用し、ハイランド地方の泥炭で麦芽を燻し、オーク樽で6年以上熟成させています。アルコール度数（ABV）は46％で、冷却濾過を行わず、自然な色合いを保っています。

Clydeside蒸溜所の公式テイスティングノートによると、その香りは「柔らかな燻煙香に、石果とバニラの香りが絡み合う」と表現されています。味わいは「明るい柑橘とヒースの蜂蜜の風味」が感じられ、その後「温かみのある香辛料と絡みつく泥炭の香り」で締めくくられます。この「Fortnight」の発売は、これまで泥炭香を用いなかったローランド風の製品群に新たな側面を加えるものです。蒸溜所長のアリステア・マクドナルドは声明で、「Fortnightは私たちの年間カレンダーの中で刺激的な対比の瞬間を捉え、私たちが長年探求してきた伝統的なローランド風に新たな泥炭の次元をもたらしました」と述べています。さらに、「このウイスキーは心血を注いだ作品であり、私たちは一滴一滴を正確かつ細部にこだわって造り上げました。世界中の皆様と共有できることを大変嬉しく思います」と付け加えました。

この酒の発売は、6月にグラスゴーの会場SWG3と協力して限定版「Clydeside Velvet Odyssey」を発売した直後のことです。「Fortnight」の加わったことで、Clydeside蒸溜所の主力商品ラインナップはさらに充実し、バーボン樽とシェリー樽で熟成した初の製品「Stobcross」や、オロロソシェリー樽のみで熟成した「Napier」単一麦芽ウイスキーも含まれています。

2025-10-15

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/clydeside-distillery-launches-first-peated-whisky-fortnight/