アードベッグがアンソロジーシリーズ最終章を発売：15年熟成のデザイナーズ樽ウイスキー《ザ・ベイサーズ・テイル》

アードベッグは実験的なアンソロジーシリーズの第3作目であり最終作となる『ザ・ベイサーズ・テイル』を発表しました。この15年熟成のシングルモルトウイスキーは、同アイラ島蒸留所が初めて特注設計のバーボン樽を用いて熟成したことを示しています。この酒はスコットランドの神話に登場する蛇のような生き物にちなんで名付けられ、その包装デザインもこの神話の生き物から着想を得ています。

マスターブレンダーのジリアン・マクドナルドは、このウイスキーが特別に処理されたアメリカンオーク樽を使用していると説明しています。これらの設計樽は窯で乾燥させるのではなく風乾され、強く焼き上げられ軽く炭化され、最後にバーボン酒で少なくとも4年間潤樽されています。この工程は、アードベッグの特徴である泥炭の風味を補完する、より豊かでクリーミーな味わいを生み出すことを目的としています。

『ザ・ベイサーズ・テイル』の公式テイスティングノートは、淡い稲わら色で、糖蜜、木の樹脂、燻製ハーブの香りが豊かに感じられると記述しています。味わいは泥炭の煙、コーヒーかす、カシスの風味があり、「シューッとした口当たり」が特徴で、余韻にはバニラと燻製クリームの味わいが広がります。

この限定版ウイスキーは、これまでのアンソロジーシリーズの2作品とともに、アイラ島の伝説の生き物に着想を得た三部作を完成させました。シリーズの第1作は『ザ・ハーピーズ・テイル』で、バーボン樽とソーテルヌ酒樽で熟成されたものです。第2作『ザ・ユニコーンズ・テイル』は、バーボン樽熟成のアードベッグとマデイラ酒樽熟成のウイスキーを組み合わせています。

『ザ・ベイサーズ・テイル』は2025年の国際ワイン＆スピリッツ競技会でスピリッツ・ゴールド・アウトスタンディング賞（98点）を受賞し、国際スピリッツ・チャレンジでも金賞を獲得しました。この酒は、アードベッグがスコットランドで最も実験的なシングルモルト生産者の一つとしての評判をさらに確固たるものにしています。

2025-08-05

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/ardbeg-unveils-anthology-series-finale-with-15-year-designer-cask-whisky/