ザ・ダルモア、2026年ディスティラリーセレクト発表

ダルモア蒸留所の希少なクラフトマンシップが復活：2026年ディスティラリー セレクト シリーズ、マルサラ樽の風味が織りなす完璧な調和

ホワイト＆マッカイ（Whyte & Mackay）傘下の名高いスコッチウイスキーブランド、ザ・ダルモア（The Dalmore）は、2026年度ディスティラリー セレクト（Distillery Select）シリーズの新しいシングルモルトウイスキーを正式に発表しました。2024年9月に初登場したこのシリーズは、スコットランドのハイランドにあるブランドの伝統的なダンネージ式熟成庫に隠された希少な原酒を世に紹介することを目的としています。ブレンディングチームが特定の特殊な樽で眠る優れた原酒を自らの手で厳選し、蒸留所の特徴であるクラシックなスタイルを新たな高みへと引き上げ、深い熟成技術の真髄を示しています。

今回発売される厳選された銘柄は、14年熟成のシングルモルトウイスキーです。蒸留後、まずアメリカンホワイトオークのバーボン樽で長期の基礎熟成を行い、その後、セミセッコ・マルサラ（semisecco Marsala）樽へと慎重に移され、1年9ヶ月のフィニッシュ（追熟）が行われました。イタリア・シチリア島産のセミセッコ・マルサラは半甘口の酒精強化ワインであり、このウイスキーに極めて豊かな風味の広がりをもたらし、砂糖漬けの柑橘類、ハチミツ漬けのフルーツ、ローストナッツ、そして繊細で優しいスパイスの層を演出します。

マスターブレンダーによる厳格な監修、53.7%の原酒強度（カスクストレングス）で限定発売

マスターブレンダーのDr.キルスティ・マッカラム（Dr Kirstie McCallum）によると、セミセッコ・マルサラ樽での1年間の熟成後、チームは甘い柑橘類やブリオッシュの香りが徐々に現れるのを感じたものの、全体の構造はまだ理想的なバランス状態に達していませんでした。その後、ブレンディングチームは樽の熟成プロセスをさらに厳密にモニタリングし、数ヶ月後にすべての風味が完璧に融合しました。マルサラの影響が絶妙なバランスを保ちつつ、ザ・ダルモアの蒸留所の核心となる魂をしっかりと保存し、深みのある甘い柑橘、濃厚なトフィー、ナッツ、そして焼き菓子のスパイスを表現しています。

この2026年版ザ・ダルモア ディスティラリー セレクト シングルモルトウイスキーは、53.7% ABVのカスクストレングスでボトリングされ、1,110本限定でリリースされます。この希少な新作は8月31日より正式に発売され、ウイスキー愛好家は公式オンラインプラットフォーム、世界中の指定ブランド専門店、あるいは今年初めに全面的なリニューアルを完了したスコットランド東部ハイランド地方のクロマティ・フィース（Cromarty Firth）湾岸に位置するザ・ダルモア蒸留所のビジターセンターを訪れて購入することができます。

📅 発表日： 2026-08-17

🔗 情報源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/08/the-dalmore-unveils-2026-distillery-select-whisky/