ダルモア 17年 米国発売：3種のシェリー樽工芸を深掘り

百年のシェリー樽継承：ダルモア 17年が再定義する深みの極致

ダルモア(The Dalmore)は、2022年以来となるPrincipal Collectionシリーズの新顔、The Dalmore Aged 17 Yearsを米国で発売すると発表しました。スコットランドのハイランド(Highlands)から誕生したこのシングルモルトウイスキーは、ブランドが長年培ってきたシェリー樽熟成技術の集大成です。精緻なシェリー樽工芸で知られる蒸留所にとって、この17年熟成の逸品は単なる製品拡充ではなく、ブランド史における重要なマイルストーンです。

3種の希少なシェリー樽が奏でる交響曲

シェリー樽熟成は、世界的なシェリーメーカーであるゴンザレス・ビアス(González Byass)との一世紀以上にわたる独占的協力関係により、蒸留所の伝統の核となっています。この17年熟成のウイスキーは、まずアメリカンホワイトオークのバーボン樽で熟成されバニラと蜂蜜の基礎を築いた後、Amoroso、希少なApóstoles、そしてMatusalem Olorosoの3種のシェリー樽で追熟されます。これは同ブランドにおいて、3つの異なるシェリー樽で同時に熟成された最高年数の作品であり、比類なき複雑さと構造美を誇ります。

公式テイスティングノートと象徴的なパッケージ

公式ノートによると、香りはセビリアオレンジと豊かな果樹園のフルーツが広がり、味わいは洋梨のコンポート、森のベリー、甘いトフィーの層が重なります。余韻にはダークチョコのオレンジピール、ドライフルーツ、スパイスが感じられます。パッケージは1878年から伝わる12本の枝角を持つ雄鹿の紋章をあしらった、象徴的なパープルの磁石式ギフトボックスを採用。1839年の創立以来、ハイランドの地で180年以上の歴史を刻む蒸留所の深い研鑽が表現されています。

📅 公開日： 2026-07-01

🔗 出典： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-dalmore-aged-17-years-launches-in-us/